※ 引述《asd168870613 (Chr!st!an)》之铭言:
: 各位八卦乡民好
: 我与我宿舍的好伙伴(共四人)打算在下礼拜三冬至时,来开火煮火锅
: 但是学生,还是省钱为准则
: 所以上来问问有没有火锅怎么煮最便宜划算的八卦
: 还有买啥CP值最高
: 一个人预算大约是300
: 谢谢各位
这个我分享一下经验
不想花太多钱但是要有火锅的气氛且要吃的饱你就照以下的食谱做
汤头:火锅最重要的就是汤头
所以我们要买精选香米下去熬汤,熬至底料已烂
汤呈淡米白色且有米香气即可
配料:配料要多样化才有吃火锅的气氛,所以我们可以分买
口感较软的糯米
颗粒较细碎的小米
口感较结实的梗米
以及较易搭配食材味道的寿司米
这些食材都可以简易在超市买到
佐料:好的食材其实不需要调味料就可以吃出他的美味
如果真的很重口味,那也可以加一点酱油,但请酌量,太多就浪费食材了
做法:将汤料下去熬烂,至汤头成米白色为止,完成后将配料依序洗净加入
喔对了煮之前记得要将汤料洗过泡水再加入,口感才会好喔。
汤料加入后盖锅盖留一个小口,汤滚后炉转小火继续闷煮,这需要一些时间
大约1.5~2个小时后等材料都熟透就完成了~
按照这个方式下去采购及烹煮,不但备料简单,不需要繁复的料理手法,
你及室友可以只花费少少的金额就可以拥有一锅香气高雅,口感多样,
更重要的是价格非常便宜且C/P值极高,300块钱就能有每个人都能保证吃饱的火锅,
大概4这样,希望你参考看看喔 ^_^b