※ 引述《peter308 (pete)》之铭言：
: ※ 引述《ILike58 (小菊花)》之铭言：
: : 错了，应该是说不是给下贱的人吃的，看看八卦这群拉基，什么人出什么店。
: : 怎么说呢，米其林也不过就要求顶级食材良好工序跟调味，
: : 再加上味觉的搭配跟摆盘，怎么吃不出来？光食材吃起来的口感就很明显了，
: : 哪需要刻意去比较才吃的出来，我看根本没吃过当个美食品鉴家比较容易，
: : 那种价位所谓的边际效益是指，花了那么高的成本跟花块鸡排的成本来比，
: : 一样都会让你觉得好吃，
: : 但味觉层次摆盘美感卫生这些较雅致无形的部份你觉得该花多少？
: : 拿这部份酸消费得起的人也真的就不过眼红罢了，
: : 就有的人受不了鸡排吃到最后底层的肉吃了一堆油，
: : 别怪有这种看法的人瞧不起爱吃鸡排的你，你要搞清楚人家在意的点是什么。
: : 刚听朋友在聊，他们为什么专出垃圾新闻，你以为记者素质低？
: : 别逗了，他们开新闻要收广告费是要赚钱，当然出些点阅率高的人家才肯挂你广告，
: : 他们怎么投读者所好，当然请宅宅工程师帮忙在服务器上架统计的软件，
: : 做精细的统计筛选，结论是露股沟乳沟马眼沟，三宝剿警察，
: : 这种有效点阅率都是瞬间几十万甚至破百万，花个几个月追的黑心食品弊案，
: : 几天才一万，你是公司要活下去你怎么做？
: : 所以之前在网络上有人在那酸台湾怎么没什么米其林餐厅，
: : 算了吧，真的好好做的也是会被在那嫌东嫌西，哪有嫌货才是买货人的道理，
: : 凹折扣揩油的居多，先搞清楚是鸡生蛋还是鸡生不了蛋，蛋生鸡就先别想了。
: 最近看了小野二郎的纪录片
: 二郎明显有完美主义+强迫症
: 而且有个美食评论家就直接讲 他在二郎的店吃的过程气氛很凝结很不舒服
: 不知道各位有没有跟那种完美主义的人共事过?
: 就跟有洁癖的人一样生活 其实是很痛苦的
: 我相信他那个寿司有点像 99分 跟 100分的差别
: 我宁愿去吃98分 的寿司 但是过程愉快 尽兴
: 也不要去吃100分的寿司 但是把自己搞得紧张兮兮
: 二郎就是那种活在日本武士道精神年代的人
: 总之是个老古板的人
: 这也是我对日本人印象差的来源之一
这我知道
我认为二郎只有在日本这种压抑阶级意识跟宗师观念非常重视的国家 能够升神
若在台湾就会被人骂笑ㄟ 疯子
且就平均一餐吃30分钟 竟然都没人有意见?
没有放松的心情 细嚼慢咽 是要品味什么食材啦?
我个人认为要对好的食材表示敬意 除了慢慢吃 还要尊重她原本的样子
人类过度计算 要你几秒吃 整口吃
我认为是对食物的污辱 不够爱食物原本的样子 不够爱食物的灵魂
且这种过度讲求步骤 方法 计算时间 根本就不叫大快朵颐
那叫作宗教仪式
我相信二郎东西是很好吃的 但我也相信更多人花大钱不是去吃食物
而是去模拜 去祭神 跟基督徒去耶路撒冷同道理
就如同教徒到耶路撒冷都会觉得信基督教真好的那份感动
所以 我觉得米奇林给分不只是因为好吃给祂三颗星 而是祂是神所以一定三颗星
尤其米淇淋极度度遵从型式主义 我毫不意外
大概是这样