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[问卦] 蛋炒饭要怎么炒才是王道

楼主: sprpcp (好想放假)   2016-12-04 11:14:52
第一种是最常看到的
起油锅然后蛋就直接先下去炒 然后加料加饭....完成
第二种是
把蛋液直接加在饭里面 饭在下去炒 黄金炒饭
到底要怎么炒才能炒出蛋炒饭的精髓
作者: js52666   2016-12-04 11:15:00
一楼加洨吃
作者: gamania5972 (C'est la vie)   2016-12-04 11:15:00
萤光剂才是本体
作者: x04nonesuchx (肥嘟嘟撞破门)   2016-12-04 11:15:00
第一种，第二种根本没味道
作者: r89556 (pachuching)   2016-12-04 11:15:00
加洨
作者: neko0624 (最愛妹妹的肥宅葛格<3)   2016-12-04 11:15:00
第二种 又香又滑嫩 赞
作者: a24285293 (鸡眼)   2016-12-04 11:15:00
加老板娘的爱液
作者: iamxup6 (我林)   2016-12-04 11:16:00
要有阿贝的味道
作者: x36023x36023 (xx)   2016-12-04 11:16:00
问小当家
作者: gigi030507 (火页火页)   2016-12-04 11:16:00
1+2阿
作者: kolasami (sami)   2016-12-04 11:16:00
饭要粒粒分明才是王道
作者: chro924xxxx (chro)   2016-12-04 11:16:00
卡 每次弄都没味道....
作者: THEBUG (攻城师)   2016-12-04 11:16:00
我的蛋炒饭都是把饭炒完 最后做欧姆蛋把饭包起来
作者: jesil (._.)   2016-12-04 11:16:00
投石车是基本的
作者: POWERSERIES (控诉社会不公)   2016-12-04 11:16:00
最简单也最困难
作者: GiBai5566 (居掰5566)   2016-12-04 11:16:00
第一种好吃，第二种粒粒分明口感好
作者: CHANYII (圈一)   2016-12-04 11:16:00
用隔夜饭
作者: chivalry70 (火锅)   2016-12-04 11:16:00
长城炒饭呀
作者: neko0624 (最愛妹妹的肥宅葛格<3)   2016-12-04 11:17:00
没味道是因为你没放盐阿孩子 盐是公认TOP1的调味料
作者: chuckni (SHOUGUN)   2016-12-04 11:17:00
跟阿嬷炒
作者: NTULioner (LionsHeart)   2016-12-04 11:17:00
蛋黄加到饭里 蛋白先下锅
作者: sglory   2016-12-04 11:17:00
番茄酱
作者: kevincfvgb (我们是刀之刃)   2016-12-04 11:17:00
要加壁虎
作者: a28200266 (阵雨)   2016-12-04 11:17:00
要加梅子
作者: nlscv2266   2016-12-04 11:17:00
学小当家先嗑大麻
作者: OGC168 (我是北海小英雄)   2016-12-04 11:18:00
ㄩㄥ用蛋炒
作者: nomien (這個派對就是在美國)   2016-12-04 11:19:00
做成母亲太阳球
作者: hu6111 (HU0402)   2016-12-04 11:19:00
番茄蛋饭
作者: exceedMyself (一整个无力)   2016-12-04 11:19:00
我都加排骨酥 好疵
作者: kerodo (kerodo)   2016-12-04 11:20:00
店家大多都用一。应该一教好
作者: jupitersha (揪比特夏)   2016-12-04 11:20:00
加蟑螂脆脆er
作者: orengiht (con los cojones grandes)   2016-12-04 11:20:00
味精
作者: ramirez   2016-12-04 11:20:00
隔夜饭
作者: ArSaBuLu (阿萨不鲁)   2016-12-04 11:20:00
我都先起油锅 油少 水放多一点 加料加饭 水滚再打个蛋
作者: XXXXDICK (四叉精)   2016-12-04 11:20:00
用肉棒炒
作者: aresjung (OTU GSAWAKKWA NNE GI)   2016-12-04 11:21:00
九浅一深啊。
作者: oa0416 (What The Hell)   2016-12-04 11:21:00
蛋要先下，才会有香味出来
作者: fc3s4321 (老司機)   2016-12-04 11:23:00
真正好吃的炒饭 要用隔夜饭啊
作者: iPadProPlus (哀配之神)   2016-12-04 11:23:00
第二种很难做
作者: basketkdash   2016-12-04 11:24:00
鸡蛋一定要连壳一起炒 这样吃起来口感才会好
作者: hkcdc (不要阿大哥)   2016-12-04 11:25:00
加洨
作者: a2768387 (how che)   2016-12-04 11:26:00
第一种最赞
作者: rock2345 (Kiri)   2016-12-04 11:27:00
第二种饭会被蛋液泡烂
作者: gotohikaru (又没差...)   2016-12-04 11:27:00
在家里要炒到粒粒分明 第一种比第二种还难
作者: awesomeSS66 (巫乃泥)   2016-12-04 11:27:00
我炒蛋炒饭都不放蛋跟饭 改放肉丝跟油面
作者: Phonedidi (疯弟弟阿保)   2016-12-04 11:28:00
加祖国的善液
作者: JCS15 (马马狗)   2016-12-04 11:29:00
第一种时机很重要 火候要顾
作者: aids893001 (Ayaka4U)   2016-12-04 11:29:00
认真说 要先热锅
作者: yzfr6 (扮关二哥!)   2016-12-04 11:35:00
直接用米炒
作者: bmiss (花草七下)   2016-12-04 11:35:00
隔压饭 大火 用力压
作者: cucu1126 (日月)   2016-12-04 11:36:00
不告诉你～
作者: aa874125 (Mars)   2016-12-04 11:37:00
二如果火不够大 煮起来会跟喷一样
作者: HANJIUN (HANJIUN)   2016-12-04 11:39:00
锅热 油足 冷饭 些许酱油加蛋液 手腕够力翻炒 加些许胡椒粒 完成
作者: makelove0938 (飙网肥宅)   2016-12-04 11:42:00
我都加番茄酱炒 然后煎蛋皮把饭包起来
作者: wxtab019 (天霜凝月)   2016-12-04 11:49:00
不要用微波炉
作者: GM510 (冷靜理性 沒要戰)   2016-12-04 11:53:00
彗星炒饭
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