※ 引述《NTFS (NTFS)》之铭言：
: 各位农产财经专家好 小弟有个疑问还是想不懂
: 蔬菜这种东西算民生必需品吧？ 但价格还是由市场机制决定吗？
: 看了这个新闻的故事，我假设胡萝卜供应链是这样：
: 农民-大盘冷冻仓储-零售-消费者
: 今天因为台风，菜叶少，根茎需求变大，这我可以理解
: 但价格到底是谁在涨？
: 肯定不是一年前卖出胡萝卜的农民，而是大盘或零售。
: 既然如此涨价根本不会让农民赚到钱，而是让中下游业者以供需为理由发到财。
: 所以
: 菜叶类农民(没货出没钱赚)-大盘涨价-零售涨价
: 胡萝卜农民(没赚到)-大盘涨-零售涨
: 事情是这样吗？
: 因为天灾，所以中下游都涨价发财？我有没有搞错什么？
: 有没有这方面的拔卦？
简单的来回一下 小弟也不是专科 甚至还是理组的
有错欢迎大家来指正
你只看到大盘商赚钱的部分 所以说大盘邪恶
换个比喻你可能会好懂一点
卖菜的老王 跟隔壁开饮料店的盘哥买两杯饮料100元
结果盘哥靠平时卖饮料赚的钱去买彩券 竟然就中了彩券二奖 20万!!
哇塞 赚死了
你中了一个彩券很爽
但是 你有想过 没中彩券的时候怎么办?
今天为什么会有大盘的出现?
因为菜农们需要大盘
大盘对于菜农们 就是个保平安险一样的存在
前面文章有说了 根茎类(以下都用红萝卜举例)一年只收一次
老王一家一次算收120万吨好了
今天有菜农在 菜农说 "120万吨我全包了 你喊个价吧"
所以菜农可以无后顾之忧 不用担心卖不出去 一下次就出货完毕
一吨算1000元好了 (随便举例) 120万吨 就是 12亿元的进帐
老王可以好好的用这12亿元 准备下次叫种子 买肥料 整地 请工人的钱
继续下个轮回
而盘哥可以把120万吨 分成12个月 一个月卖10万吨
价格算上自己的收购成本 冷藏库存成本 一吨可能卖中盘或零售商 1200元赚赚差价
也算稳定收入
而一般民众也可以固定每个月都有红萝卜吃 价格可能直接跟老王买有差
但家里附近的全联就买得到 不用特定杀去云嘉南或那里找老王 值得
那假设今天没有盘哥的存在 会发生什么事?
老王没有财力买盘哥的冷藏柜 120万吨必须要一个月把他卖完
本来市面上供给只有一个月10万吨 市场零售价1200元 / 吨
今天供给量变成12倍 你价格要变多少?
你原价卖只能大概卖完一个月的量 剩下的大概就要烂掉了
为了求大量贩售 促销 赔钱卖 买一送一是势在必行的
我们简单一点 价格就变成 三成就好了
变成市场价 360元 / 吨 勉强可以把120万吨全部吃完
那我们来看每个人的收益变怎样
老王 收益变成 120万吨 * 360元 / 吨 = 4亿3200万
跟原本可以卖12亿 差了大概8亿
盘哥 因为不干了 收益付出都是零
一般民众 看起来好像最爽 本来一吨1200元 现在只要一吨360元就买得到
可是一年只有一个月吃得到红萝卜
有无形的成本在 (可能是视力容易变差之类的?)
这样盘哥(大盘商)是不是很重要?
你是卖菜的老王 你会希望有老王在还是没有老王在?
* * *
回到台风天的问题
今天台风天是机率性的
的确蔬菜上涨 赚到的不是种菜的老王
而是实际卖给客人或零售商的盘哥
但这也是人家把风险吃下来的关系
(你要囤货等台风高价卖? 今年78月都没什么台风 你要是准备那时候解冻
结果解冻太多 没台风 你供给又上升 价钱就一定跌 这个赔钱就算盘哥的
不算老王的)
(结果十月台风连发 你算得到吗? 你手边有多的红萝卜可以卖吗?)
也是人家有能力把整个120万吨的红萝卜吃下来的回报
这些概念是出自经典好书 "一课经济学" 提到的
给大家一个参考
我另外喜欢罗辑思维的罗胖提到的一个概念
"你价格提高 你才会吸引别的地方批货进来卖给你"
假设今天台风了 蔬菜欠收 市场上没蔬菜
如果今天蔬菜市场价格还是一样 譬如红萝卜还是一吨1200
请问盘哥为什么要特定去调货 解冻新的红萝卜出来给你?
我今天卖也是1200 我下个月卖也是1200
那我就照我的步调卖1200/月就好啦?
市场上没红萝卜吃关我屁事?
而今天台风过后 蔬菜价格飙涨
一吨1200 涨到一吨2400
盘哥会不会拚死拼活去把他库存的红萝卜解冻出来给你?
其他想赚钱的人 会不会想办法 譬如说国外进口 或是隐密 平时没有卖到市场的小农
跟他们批红萝卜来卖给你?
这样大家是不是才有红萝卜吃?
没有动机 大家就不会有动作
我听完之后 突然觉得台风后蔬菜涨
热门时段的门票价格上涨 好像也不是那么坏的事情
觉得盘商好赚的 可以赶快去转行试试看!