※《notepad67 (145× 154÷ DB7)》的观察啦：
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: 美国的餐厅也有收服务费，如果是电子点餐还可以选0-18%自己拉...
: 我在夏威夷这一般6%、8%、10%都有看过。
: 这也是店家收，但小费是另外给，吃完放在桌上
: 或是服务生把找的钱拿回来时，只拿发票，他就懂了。
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: 我在台湾也会给小费，这个我觉得是个人习惯，没有对错。
: 我个人认为，服务生带位点餐这些工作，是老板给他薪水让他作的，是他份内的工作
: 但有些店会把服务生的名子写在菜单上，他会来作桌边服务
: 比如有些菜是位上，服务生会来替你分菜、换盘、倒酒、上茶这些
: 吃烤鸭他要替你一个一个包好，有人不吃葱，有人不加黄瓜
: 有人要再拿生蒜、或其他配料，这些是额外的服务，所以应该收服务费
: 最后小费可能是服务生长的可爱、谈吐得体、应对进退让宾主尽欢当然要给小费
: 比如去点水楼吃汤包，自带茶叶，要服务生过桥再上，
: 有的就知道要怎么处理，有的就给你一壶拿上来，当然前者就会给他小费囉！
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从小到大一直很不懂为什么要给高级餐饮业者服务费，台湾交易习惯售价都会包含服务费( 工钱 )，而且那些高消费餐饮业者的卖价已经高出成本价许多要说没包含服务费很难说的过去，甚至服务生只来帮我点餐送餐和最后清理对比平价的餐饮业者实在没有不同。
点餐、送餐、清理在买卖中都是必要的行为。
点餐是要约承诺，这是为了成立买卖契约。
送餐是履行契约义务( 交付商品 )。
清理是你们店家为了接待下一个客人所为的内部行为。
很多要加收服务费的餐饮店只有以上行为完全看不出有何服务可言，以上的行为都只是要约承诺履行的行为，没这些行为根本无法履行买卖契约，更何况类似吃到饱和自助餐哪来的服务。
之前已经有乡民说美国有服务费是因为他们的服务员薪水极低所以才创造出服务费，那些老板的行为根本是惯老板的行为，在台湾那些惯老板被乡民骂到臭头，额外收服务费来源是美国尽然变成给服务费才是对的。
服务生是和餐饮业者成立雇用契约不是消费者，交易里的卖价都已经包含所有成本当然也包含服务生的薪水，所以要消费者再付服务费是一只牛拔两层皮的做法，等同于要消费者付2次服务费。

美国原本也没有啊 是被美国惯老板发明出来的

服务费=利润保障费

美国惯老板给服务生的时薪可以低于最低薪资，就是因为有小费的关系

一堆人没去过美国在这里发废文好一点的餐厅都有16趴的服务费跟额外要给的小费好嘛

楼上是真的，好一点的餐厅会另收服务费或charge其他名目费，除此之外还有客人随意给服务生的小费尽管服务费名称暧昧不清，但是小费与服务费一开始就是不同的费用

对啊，我回文不就说了不同了，是因为台湾人没有这个习惯，所以不太会分，另外16%还满多的一般10 12的很多

我在纽约都给20%

如果你不同意服务费可以不要购买，这样买卖契约并无成立