1.媒体来源:
联合
2.完整新闻标题:
中秋烤肉“热量大魔王”一餐下肚破千卡
3.完整新闻内文:
中秋烤肉潜藏热量大魔王，许多人买玉米、马铃薯或甜不辣当成蔬菜或蛋白质食材，但营
养师表示，这些食物都是淀粉类，一根玉米或4小块猪血糕就相当于一碗饭280大卡，一餐
烤肉恐吃下逾千卡热量，已超过成人一日热量建议的一半，建议以蔬果、自制果香烤肉酱
等取代。
台湾癌症基金会营养师郑欣宜表示，烤肉常见的食材如肉类、海鲜和加工品如香肠等，再
夹土司来搭配、喝些汽水，一餐热量就会飙破1千大卡，尤其肉片刷上一层层的烤肉酱，
一罐市售200公克的烤肉酱，用掉半罐就有300到350大卡，不仅高热量也高钠。
郑欣宜建议，烤肉可先选择低GI、高纤食物，增加膳食纤维及饱足感，避免食用过多蛋白
质，将铝箔纸包入季节蔬菜、加入适当的葱、蒜、胡椒盐、酱油下去烧烤，烤过会更鲜甜
，并尽量减少肉类食材，饭后水果也别吃太多柚子，光是3片柚子就有60大卡，1颗热量高
达500至600大卡，一日最多别吃超过半颗。
烤肉常见的海鲜贝类，郑欣宜提醒，贝类首先选择新鲜，烧烤时以铝箔纸包裹，减少汤汁
滴入碳火当中产生的挥发性物质，贝类离开冷冻不宜超过4小时，注意温度保存应在摄氏7
度以下。
烤肉也能自制低盐烤肉酱，添加富含维生素C的大番茄、柚子、柠檬汁做为酱料，加大番
茄一颗、洋葱半颗、柚子适量、柠檬汁少许、适量和风酱油及二砂糖，混合成酱汁即可，
且郑欣宜建议，刷在肉类上时可在肉快烤好时再刷，减少刷烤肉酱的次数。
4.完整新闻连结 (或短网址):
https://video.udn.com/news/560347
5.备注:
作者:
estupid (For What)
2015-09-15 11:13:00肥宅没在怕
作者:
if2 (祈ç¦å…”)
2016-09-15 11:14:00好可怕 吃个烤肉压压惊
作者:
liliumeow (給我é®éšå°±è·Ÿä½ èµ°><)
2016-09-15 11:14:00千卡也还好嘛
作者: seraphic298 (seraphic298) 2016-09-15 11:15:00
成人一天2200大卡 那饿到晚上吃烤肉就好啦
作者:
hkcdc (不要阿大哥)
2016-09-15 11:15:00感觉都是废话呢
作者:
kosuke (耕助)
2016-09-15 11:15:00每年都会有的废新闻
作者:
Ison (爱老虎油)
2016-09-15 11:16:00爽啊，偏要吃
作者: wwvvkai (We do not sow) 2016-09-15 11:16:00
每年都报 …还算新闻吗
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2016-09-15 11:16:00肥宅：先来个一万卡
作者:
a001223 (momento)
2016-09-15 11:16:00怎么春节端午中秋都有这种新闻
作者:
kosuke (耕助)
2016-09-15 11:16:00烤肉就是要吃爽的 吃不健康的 还在那边低GI、高纤 真好笑
作者:
kfactor (三奈见)
2016-09-15 11:16:00就像轮班要顾肝一样废
作者:
picaro (哇!!!)
2016-09-15 11:17:00蛋白质0.25g就破千卡了阿... 破千卡很难吗?
作者: muscleless (小腹人) 2016-09-15 11:17:00
粽子 月饼 烤肉 年菜 热量超高 年经废物新闻
作者:
a001223 (momento)
2016-09-15 11:18:00营养师想法是不是跟大多数人会去烤肉的人想法脱节R?
作者: kaibaseto 2016-09-15 11:18:00
节能减碳的新闻呢?
作者: boyd1014 (David) 2016-09-15 11:19:00
这种廉价消遣也在哭,中秋还能干嘛
作者:
cosy (笑看人生)
2016-09-15 11:19:00吃烤肉还在那边算热量 是白痴吗
作者:
sumo78 (Q0Q)
2016-09-15 11:20:00真的这他妈谁不知道还需要营养师讲？ 洒花 (*￣▽￣)/‧☆*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆
作者:
EggAcme (Egg)
2016-09-15 11:20:00一天超过是会怎样吗
作者:
soulism (soulism)
2016-09-15 11:22:00肥胖又不会被课税
作者:
DIDIMIN ( )
2016-09-15 11:27:00无聊的营养师又出现了
作者:
brass (黄铜)
2016-09-15 11:31:00营养师刷存在感
作者:
lzhhilly (人海中遇见你)
2016-09-15 11:38:00春节端午中秋年经文
作者: irosehead (irosehead) 2016-09-15 11:42:00
好可怕 先烤条猪肥肠配啤酒压压惊