Re: [问卦] 台南食物是不是过誉了

楼主: joanrey (发呆中)   2016-08-21 03:48:18
※ 引述《GenghisKhan (朕乃成吉思汗 还不跪下)》之铭言:
: ※ 引述《mrp (小生)》之铭言:
: : 兄台你好,我是小生,偶尔客串回文,美食你的人生。
: 台南兄台你好,
: 台北人简单回复一下.
: : 台北人爱的是烟火刹那的虚华与灿烂。
: : 但除非是老一辈的人才会对你如数家珍,
: : 年轻一辈很少有这样的美食库。
: 因为你不是台北人.
: 只有南部上来的年轻人才会这样,
: 真正的台北年轻人都有自己从小吃到大的美食库.
: : 这些老板就是图个不用吃人头路的生活模式,
: : 不像台北一定要开在闹区、一定要有好的装潢和行销来赚那些大钱。
: 因为你不是台北人.
: 巷弄美食全台湾没有比台北多的, 因为没有一个都市巷弄比台北还多.
: : ‘台南的美食文化,是一种生活。’
: 因为你不是台北人.
: 所以不知道台北的美食不是只有那些南部上来年轻人认为的潮店,
: : 那只是因为你不够熟悉台南的夜晚和巷弄。
: 因为你不是台北人.
: 所以不熟悉造成你对台北美食的误解.
: : 你会因为巷口牛肉汤想家,
: : 但很难因为潮坊、鼎泰丰、添好运想家。
: 因为你不是台北人.
: 添好运这种新东西就算了.
: 很多老台北人出国工作多年, 回国还是会想念鼎泰丰.
: 在鼎泰丰成为国际名店之前, 老早就是许多台北人熟悉的老味道.
: (外国的鼎泰丰没一家好吃的...)
在下虽不是台北人
但就我知道的推介一些个人认为值得一吃的巷弄美食
1.南机场早上的咸粥,在忠义国小再过去靠消防局的巷口,搭配红槽肉,完美
2.一样南机场早上的冈山肉燥饭,鱼汤也是便宜鲜甜大碗
3.还是南机场,下午的笋丝肉丸,还没开始营业就有人在排队,确实好吃
4.万大路西藏路口"咸的"蟹壳黄,个人认为台北最好吃的咸饼
5.延平北路的大桥头控肉饭,非常古早味
6.贵阳街的东莒小吃店的麻酱面,吃了会上瘾
7.松山路巷子里的施家卤肉饭的麻油腰子,用料实在,麻油超香
8.公馆尼泊尔咖哩的羊肉咖哩,虽然偏咸但味道非常道地
9.三重疏洪东路的猪肠冬粉,爽口耐吃
10.仁爱三路上的忠南饭馆,传统眷村口味搭配在来米饭非常特别
11.南机场夜市的蒸臭豆腐创始店(比较旧那间),虽然素食的但非常下饭
12.还有台北的粗条米粉汤,很多间都不错
这是我的非吃不可名单,暂时想到这样
作者: lien ( )   2016-08-21 03:49:00
问题是你说"冈山"肉燥饭是台北美食好像哪边怪怪的..
作者: yakultsundae (你知道 你要的是什么吗)   2016-08-21 03:52:00
粗米粉汤只要熬的够久很难不好吃啊啊
作者: jacky800317 (欧阳上智)   2016-08-21 03:52:00
拿北部的街来卖南部的食物 分明是反清....啊!走错推这一个 是终于有人是真的要来战食物而不是南北
楼主: joanrey (发呆中)   2016-08-21 03:56:00
其实只是来台北逐渐领悟的巷弄小吃心得,绝没有要战的意思,因为台南小吃我也超爱
作者: jacky800317 (欧阳上智)   2016-08-21 03:58:00
只要是好吃的食物都该是台湾的骄傲 这才是食的精神
作者: theskyofblue (天空蓝)   2016-08-21 03:59:00
楼主: joanrey (发呆中)   2016-08-21 04:00:00
补一个延平北路的旗鱼米粉,他的小菜譬如炸虾鸡卷红槽肉都好吃,汤头也很有诚意
作者: ctes940008 (蛤!我只是小兵!?)   2016-08-21 04:01:00
++
作者: hipmyhop (黑我帕)   2016-08-21 04:04:00
推 北部就是有一种国民党味 南部就是闽南味 都是宝
楼主: joanrey (发呆中)   2016-08-21 04:05:00
什么叫国民党味啦XD
作者: ctes940008 (蛤!我只是小兵!?)   2016-08-21 04:06:00
就是中国味道啦(战)
作者: huckebein12 (翼の折れた天使)   2016-08-21 04:09:00
民进党味跟闽南味不能画等号吧…乱七八糟
楼主: joanrey (发呆中)   2016-08-21 04:11:00
其实我是觉得比较有时代味~(正经)
作者: infor25753 (DaLuSi)   2016-08-21 04:20:00
我跟你说啦,台中最棒齁

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