我之前待的法式餐厅
我们师父也是喜欢奥里佛
可是他自己根本跟戈登一模一样
还有台湾有很多很厉害的师父
大部分只是年纪到了
不想累也无力教下一代了
我们师父教新人教到不知道怎么教
骂不得吼不得
对了 回你只是想晒一下我们的菜
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※ 引述《k58903040 (请叫我凯哥)》之铭言：
: 小弟我也是个厨师
: 对他小有研究 补充一些小心得
: Gordon Ramsay 出生英国苏格兰
: 手下餐厅的米其林星数
: 总共有14颗 前几年被摘除2颗
: 他的老师是 Marco Pierre White
: 脾气也是非常古怪的 也是影响Gordon最大的人
: 他和Jamie Oliver不合 不过他没有辱骂过对方
: 只是因为双方的烹饪风格不同 理念不同
: 而且Gordon的烹饪书 从来都没有卖赢过Jamie Oliver
: Gordon是个很有头脑的人
: 他的努力让人看见后 就找自己岳父投资
: 才能有今天这样的天下
: 大家耳熟能详的节目“地狱厨房”
: 基本就是他人生最大风格的代表作品
: 台湾有餐饮学校在上课播放过他的节目给学生看
: 但是我觉得学生没学到厨艺 反而学到脾气XD
: 小弟在2010年-2012年在南非开普敦工作
: 在当地的餐饮展览看过他本人一次
: 他对自己的要求非常的高
: 我在现场看过他骂客人和工作人员
: 就是因为食材没处理好
: 地狱厨房不是他的餐厅 而是一个Show
: 你在国外吃到 也找不到这餐厅
: 不过可以像用投资这节目 增加自己曝光度方式
: 来获取参加上这节目的机会不过不保证客人当天有得吃
: 但是至少桌上的面包和酒可以享用@@
: 这是小弟弟知道关于他的一些小事情
: 另外,台湾的餐饮业其实无法学习他
: 因为光是台湾的“化工食品”
: 餐饮环境以及自以为是的“服务”
: 不要说是米其林指南 连登路普都没有@@
: 台湾厨师们好好加油 出国看看就知道
: “以上资料有误 可以帮忙提醒修正 谢谢”
: 再来奉上小弟的一些作品
: 不是最好的 但至少都是手作料理
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: 祝大家中餐愉快XD