※ 引述《wavek (狗猫猫 m(OvO)m)》之铭言:
: 刚刚看电视
: 在播《奥利佛美国饮食大革命》
: 刚好看到一段吸引了我
: 他想要去学校厨房看
: 结果校方强烈阻止禁止! 不让他进去
: 好奇了一下 正常是都不会让人去看厨房啦
: 不过真的去看是犯法的吗
: 如果记者今天要冲去某间学校的厨房查看犯法吗?
: 摁..好像扯远了
: 总之觉得他好像很关心孩童
: 才上网查了一下Jamie Oliver
: 有很多美食节目,还有出书
: 推广饮食革命
: 似乎满伟大的
: 看起来是用名气去做些很正面有意义的事情
: 有没有奥利佛饮食革命的八卦?
{下面有料理图}
先说结论,其实就整个活动来讲,他是失败的,
但是精神上来讲,我觉得是成功的,
我想不管哪个国家的饮食习惯(系统)都已经大到很难撼动,
(背后可以探讨的东西太多、太多了)
就好像台湾发生这么多食安问题,
但一段时间后,大家还是回到原有的饮食方式上头,
所以这件事情要做大规模的改变根本就是注定失败的,
更不要提学校背后因为供应餐点上所延伸出来的庞大经济效应,
而我猜他自己应该也知道这件事情不会成功,
但为什么还是要做,
因为只要影响到某部分人他就成功了,
我就是被他深深影响的人其中之一,
先介绍一下我的背景,
念广告设计、视觉传达,
工作做过设计师、活动企划、保险员、摄影记者,
压根跟餐饮扯不上关系,
但是我现在可以煮出点像样的料理,
附上部分照片,
http://imgur.com/gPCK0cp
http://imgur.com/J4o8dqR
http://imgur.com/U8eRkRD
http://imgur.com/BzzPpzd
http://imgur.com/dHym0NU
http://imgur.com/aUfEy1b
http://imgur.com/WPT10tK
http://imgur.com/6gzfoTo
http://imgur.com/GtUAfWk
(网络上神人很多,以上献丑了。)
我从很久以前就断断续续看奥利佛的东西,
慢慢的消化过后也让我了解原来"吃"这件事情不是只有吃饱而以,
"饮食",它有着很多的力量,
于是在两年多前的食安问题爆发后,
我开始思考,除了用说的告诉大家饮食要注意的事情以外,
我还可以做什么?
于是我开始天天回家做菜,并在网络上跟大家分享食谱,
因为我相信我一个朝九晚五的上班族,还是个男生,
如果这样都可以做到,那大家一定也可以,
就这样一直持续做这件事情到了今天,累积下来也超过了两百道的食谱。
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因为我们知道料理不该只是料理,
我们可以透过它做更多更有意义的事情,
除了吃饱,改善健康,料理可以改善社会、人际关系,
我知道这听起来有点荒谬,但我真的这样认为,
所以即便我们知道不可能成功,但我们还是想要用自己的力量去改变些什么,
(像我就计画存好钱以后,第一阶段要去教全台偏乡的小孩做菜,煮菜给他们吃。)
我想这也是为什么奥利佛利用料理做出这么多不同尝试的原因,
因为这样的力量真的可以改变些什么;
回到主题,我觉得他成功是因为他持续的影响这个环境,
而也有人真的开始产生变化,并且影响更多人,
那实质上的革命成功与否是不是还那么样的重要呢?
(我想就留给大家去思考了。)
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最后推广一下在家做料理,
不但可以省钱、吃自己想吃的、控制热量、保持身材、改善人际关系,
还有...等等的好处,
真的希望大家尝试着自己动手做做看,相信你会爱上它的。
谢谢大家。