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营养午餐太难吃? 家长订饭店餐盒、披萨到校
原本让小孩在学校吃得健康又安心的营养午餐,在台北市平均有两成学童没吃完,一年就
倒掉了将近19亿元的餐点。有校长直言营养午餐真的是不好吃,还有许多家长为了让小孩
吃得下饭,每天都订披萨、排骨饭、焗烤面,甚至还有五星级饭店餐盒和日本料理店外送
。
据《联合报》报导,台北市餐盒公会理事长陈明信解释制作营养午餐的流程,首先青菜为
求保持鲜绿,大多以汆烫来烹调,味道比较没那么重口味。还有宫保鸡丁更屏除一般料理
方式,改成直接汆烫再淋酱,比不上传统手法的好吃口感。
陈明信还说,有时业者会接下好几所学校的营养午餐,因此将运输时间拉长,过程中菜就
会逐渐变冷,很难保持美味的状态。某豪宅区小学的李老师则认为,该校营养午餐味道还
OK,但还是有学生家里都会送焗烤面或披萨来当午餐。
台北市瑠公国中家长会长刘德舜表示,若小孩觉得营养午餐食不下咽,家长往往会依照学
童的喜好,从自助餐店、饭店等处订餐。例如天母当地就有许多间日式料理店,每天得会
外送餐点到学校。
对于这种现象,台北市教育局长汤志民指出过去的营养午餐问卷调查,国中的满意度为六
成,国小则达到七成,教育局也会定期让厂商更换菜色。但若学童真的不吃营养午餐,汤
志民表示这就要靠老师的宣导与帮忙了。
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1711869
备注:
天龙国家长就是霸气