“吃”出经济力！餐饮连28季正成长 营收创历年单季新高
2016/05/17 07:43:00 财经中心／综合报导 三立
准阁揆林全日前透露今年经济成长率很难“保一”，出口表现连15黑。但根据经济部最新
统计，国内餐饮营收表现持续稳定，今年第1季营收达1,110亿元，创历年单季新高，效益
惊人。
近来观光客来台屡创新高、国人休闲旅游盛行，都接连带动国内餐饮需求。国内餐饮透过
品牌化、连锁化、服务流程标准化、资讯化等模式，开拓不同层次的消费客层，使得餐饮
业营收持续攀升。经济学家认为，“政府不宜小看台湾内需消费市场的潜力。”此外，餐
饮旺季主要集中在农历春节、尾牙至元宵节、5月母亲节、暑假及年终耶诞。
今年首季餐饮业营收高达1110亿元，年增率3.1%，相较于总体经济成长率表现亮眼，经济
部表示，预估今年将持续展店、创造新品牌，加上进驻百货、影城等商圈提升集客力、翻
桌率，今年全年餐饮业营收以突破4,300亿元为目标。
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