空心菜：
Water convoevueus、
Water spinach或
Ong Tsoi。
空心菜属于旋花科植物(Convolvulus)，
英文会叫做水菠菜(Water spinach)
是由于它也能在水中生长，
Ong Tsoi是空心菜的别名
应菜、蕹菜的音译。
※ 引述《dean1990 (狄恩院长)》之铭言：
: 如标题
: 不董0.0
: Water spinach
: 怎么看都是水菠菜阿
: 可是
: 空心菜既没什么水分
: 长得也不像菠菜
: 到底为什么英文叫water spinach阿
: 有没有八卦