1.媒体来源:
自由时报
2.完整新闻标题:
食安问题》吴焜裕：国人都在做政治操作
3.完整新闻内文:
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吴焜裕强调更危险的是棉酚、抗生素的使用，现大肠癌排名第一，大家都没去关心，红肉
、加工肉也没好好在管，“国人是关心食安还是关心政治，我不是了解”。（资料照，记
者方宾照摄）
〔记者邱燕玲／台北报导〕昨天称瘦肉精美猪“零检出有困难”的民进党立委吴焜裕上午
在立法院受访表示，国人忽视更危险的有害物质，瘦肉精目前对生殖危害、致癌都无科学
证据，他特别去找过文献，对心脏血管疾病是有安全剂量，更危险的是棉酚、抗生素的使
用，现大肠癌排名第一，大家都没去关心，红肉、加工肉也没好好在管，“国人是关心食
安还是关心政治，我不是了解”。
吴焜裕表示，台湾有很多对人体造成更大危害的，现在政府八年来都没管，像棉酚，抗生
素等，瘦肉精因美国两党总统候选人都反对TPP，所以政策不是这么急，有充分时间做风
险评估，2012年马政府接受国际食品法典的安全剂量后，昨食安办主任康照洲也说，代表
瘦肉精是各种肉来源的总合，“除非科学证明安全剂量是不对的、安全剂量要零，才可能
会有零检出机会”，科学上非常困难，甚至要邀请欧盟专家来，风险评估做的时间拖的比
较长，无法很快结束。
吴焜裕表示，大家说根据饮食习惯这算太快了，那叫曝露评估，“国人都不了解、都误解
了，都在做政治操作”，要算安全剂量才是风险评估，但要挑战国际食品法典标准非常艰
难，“是否能做出零检出的科学证据，我非常担心”。
媒体问“过去喊美牛零检出怎不觉得有困难？”吴焜裕说明，没有美牛零检出，当时国际
法典未做出零检出的标准、未决议，可据理力争，但国际法典标准公告后，国内政府接受
了，当时民进党主席苏贞昌也接受了，要翻盘非常困难，国际是根据科学来做事，若大家
要根据情绪来做事没问题，可以去做。
吴焜裕指出，国民党2012年要开放美牛时有做风险评估，邀请美国食药局官员协助做1个
月的风险评估，这是美国官员告诉他的，我们做出的标准比国际法典宽松，最后四舍五入
接受国际法典。
吴表示，美猪零检出是有困难是要去整合成证据，否则在国际上，我是国际组织贸易会员
国，若有争端，输出国可到贸易组织告我们，若可拿出科学证据没问题，但若拿不出科学
证据，仲裁时会输，要赔人家的经济损失，这就是会员国要遵守的规范，“这是现实”，
要做充分科学证据的风险评估再谈如何制定标准。
吴强调，他是风险评估学会的会长，一直强调2011年防检局就委托他做风险评估，是各种
肉品要做标示，但当时政府没做，他研究的也是风险管理、风险分析与沟通，强调尊重科
学证据；若科学证据无法做到要求零检出，一定要做好标示，国人忽视更危险的有害物质
，瘦肉精目前生殖危害致癌都无科学证据，我特别去找文献，对心脏血管疾病是有安全剂
量，更危险的是棉酚、抗生素的使用，大肠癌排名第一，大家都没去关心，红肉加工肉也
没好好在管，“国人是关心食安还是关心政治，我不是了解”。
对美猪、美牛态度是否双重标准？吴表示，没有，公告后大家怎么做才是重要的，2012年
国民党政府已接受安全剂量了，现要去推零检出就要有充分科学证据，这是国际贸易组织
会员国必须遵守的规范，新政府上任后要做风险评估。
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图为南投县农产运销公司交易的猪只。（资料照，记者谢介裕摄）
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5.备注:
https://youtu.be/v5TmA0DkNzA