记得以前吃肉包，里面的咸蛋黄有咸又有卵油，好好吃。
前天宝宝去__ __园区正后面那家咸鸭蛋黄专卖店买咸蛋黄要包咸鸭蛋黄肉粽跟做咸鸭蛋
黄披萨，还有咸鸭蛋苏州伴面。
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在现场看到制程觉得吃的很放心，有店面，而且大热天的（当天气温32度），阿婆在门口
用着细腻的双手无套捞咸鸭蛋黄，而且鸭蛋黄还泡密传酱汁保持湿度，开放空间的现场，
一只苍蝇都没有，实在卫生度百分百。
气味更是不用说~虎毒不食子。
http://i.imgur.com/4YlwuTr.jpg
咸鸭蛋黄以前是因为咸度才能保持不坏，现在不咸了！是怎么保持鲜度的？
脱水干燥？SUPER DRY？