1.媒体来源:
自由
2.完整新闻标题:
怒吃！ 薯条竟然不是垃圾食物？
3.完整新闻内文:
〔即时新闻／综合报导〕吃炸物很罪恶？最新研究显示油炸蔬菜中的抗氧化物竟然比炒和
水煮的蔬菜还多。
《Dailynewsx》报导，近期出版的《食品化学》（Food Chemistry）研究发现，油炸马铃
薯、南瓜、番茄、茄子所含有的抗氧化物高于水煮、炒蔬菜。美国营养博士罗斯（
Frances Largeman-Roth）分析，用特级初榨橄榄油等健康油品炸蔬菜，油中抗氧化物“
酚类”（phenols），会被蔬菜吸收。
罗斯指出，炸蔬菜可能更营养，但炸鸡、炸虾、炸起司条这类食物却没有此等功效，因为
它们含水量低，不易吸收“酚类”。此外，虽然炸蔬菜有好处，但仍须注意高热量问题。
4.完整新闻连结 (或短网址):
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1607890
5.备注:
......
作者:
ybz612 (私はスキをあきらめない)
2016-02-20 10:04:00怒吃大薯
作者:
cpc21478 (ã«ã‚ƒã‚“ã±ã™ãƒ¼)
2016-02-20 10:04:00有人会用初榨橄榄油去炸薯条逆
作者: tctv2002 2016-02-20 10:04:00
肥宅是营养代名词吗?
作者:
porten812 (节能．减碳．发优文)
2016-02-20 10:04:00食品公司研究
作者:
jma306 (甲贺稻修伯)
2016-02-20 10:04:00肥宅福音
作者:
kurtc (夏日的误会)
2016-02-20 10:04:00薯条加大 势在必行
作者:
Borismine (Borismine)
2016-02-20 10:04:005楼买542亿包大薯 肥死
作者:
ksxo (aa)
2016-02-20 10:05:00麦当劳出资研究?
作者:
gaym19 (best689tw)
2016-02-20 10:05:00关键字 橄榄油
作者:
joumay (怪怪的小其)
2016-02-20 10:05:00问题是: 特级初榨橄榄油 这个东西只有毛院长这些人买得到
作者: Leo4891 (Leo) 2016-02-20 10:05:00
这啥标题 麦当劳的油是橄榄油? 麦当劳有卖炸蔬菜?
作者:
wa88 (DayAndNight)
2016-02-20 10:05:00Extra Virgin
作者:
jma306 (甲贺稻修伯)
2016-02-20 10:05:00作者:
weijunW (伪君某W)
2016-02-20 10:05:00所以用健康油品非回锅油炸的薯条怎么卖?
作者:
uligo (我最用功了NN )
2016-02-20 10:06:00外面谁用特级橄榄，多吃自找麻烦
作者:
a82380 (天真犯罪)
2016-02-20 10:06:00外送两份大薯
作者:
chris0701 (Quasimodo)
2016-02-20 10:06:00最好会用橄榄油炸薯条 北七喔
作者:
sakura000 (å☆㊣煞氣★艋舺㊣☆å)
2016-02-20 10:06:00原来天妇罗是日本长寿的秘方!
作者: clover1211 (绝处合易几逢生) 2016-02-20 10:06:00
店家肯定期换新油就不错了 怎么可能用橄榄油
作者:
no321 (一生悬命)
2016-02-20 10:06:00爽啦以后每餐都吃薯条
作者:
wa88 (DayAndNight)
2016-02-20 10:07:00卖当当有很长一段时间用牛油炸薯条 因为动物油比较耐长时间高温
作者:
wotupset (wotupset)
2016-02-20 10:07:00马铃薯条就是天然食材 当然不是垃圾食物 = =a
没看过电影 [楚门世界] 的人,基本上,还在被洗脑中...
作者: Leo4891 (Leo) 2016-02-20 10:07:00
而且研究有拿马铃薯做实验吗? 跟其他炸蔬菜相比的差异是?
作者:
lexptt (路路)
2016-02-20 10:07:00干是会有人用出榨橄榄油去炸薯条逆
作者:
basicnet (basicnet)
2016-02-20 10:07:00FUCK
作者:
legendrl (Legend R/L)
2016-02-20 10:08:00特级初榨橄榄油?顶新卖你的可是饲料油，怎么吃都不健康
作者:
hkcdc (不要阿大哥)
2016-02-20 10:08:00台湾麦当劳 = 健康食品
作者:
wa88 (DayAndNight)
2016-02-20 10:09:00嗯 我也觉得是业佩雯 别以为外国人就不会制造业配雯
作者:
widec (☑30cm)
2016-02-20 10:09:00但热量高啊
作者: purplebfly (紫翔) 2016-02-20 10:09:00
薯条是健康的,是炸油盐巴才是不健康的主因,我吃薯条都
作者: ps20012001 (开始想明年新计画) 2016-02-20 10:09:00
橄榄油...XDDDDD...那一份要卖100还是两百
作者:
s910211 (我爱PTT)
2016-02-20 10:10:00你们搞的我好乱啊！
作者:
wa88 (DayAndNight)
2016-02-20 10:10:00而且橄榄油不适合高温油炸 尤其长时间高温
作者: a2156700 (斯坦福桥) 2016-02-20 10:11:00
这是业配文吧
作者: Leo4891 (Leo) 2016-02-20 10:11:00
真的是白痴研究 这样直接喝橄榄油就好了 何必炸
作者:
krajicek (回忆比真实精彩)
2016-02-20 10:12:00咸酥鸡摊没用回锅油炸给你吃就很好了还想用橄榄油，那你鸡排一片要卖多少才能回本
肥宅福音第一章: 肥宅说 要有薯条 于是便有了薯条 QQ
作者:
kohanchen (kohanchen)
2016-02-20 10:13:00问题是在处女很高贵啊！
作者:
gutalic (step up my game)
2016-02-20 10:13:00重点是油 鬼岛不会有
智障研究 food chemistry 有没有读过?
作者:
adamchen (海森大波帅哥)
2016-02-20 10:15:00等等怒吃薯条
作者:
MarkFung (罪と罚の终焉)
2016-02-20 10:18:00橄榄油适合油炸吗？
作者:
soulism (soulism)
2016-02-20 10:20:00血管会塞住
作者:
zxc8424 (HuGuu)
2016-02-20 10:23:00日本天丼：爽
作者:
lili300 (膝盖中了一箭)
2016-02-20 10:23:00关键：特级初搾橄榄油
作者:
Linzoma (Heaven knows I tried)
2016-02-20 10:24:00还是会肥啊，而且用什么油炸也很重要吧
作者:
yan1979 (派大星)
2016-02-20 10:29:00薯条是速食最健康的 比生菜健康
当我不会找重点啊！橄榄油...笑死谁 还油炸蔬菜 麦当当有卖油炸蔬菜??
作者:
jinyih (山巅之月)
2016-02-20 10:32:00特级初榨橄榄油的发烟点不是很低 不适合高温烹调吗？
作者: Butcherdon (Donald) 2016-02-20 10:33:00
橄榄油炸薯条 会是什么味道
作者:
twpost (我的偏见)
2016-02-20 10:33:00日本人最爱把野菜通通做 扬物料理
作者:
linche (伏特加)
2016-02-20 10:35:00这油根本不适合油炸，这篇太矛盾了
作者:
Tsucomi69 (N9SU3XL3AJ4)
2016-02-20 10:39:00烂标题误导大众
作者:
mpsrob (阿肉)
2016-02-20 10:40:00呵呵
作者:
flowrew (梅莉)
2016-02-20 10:41:00哀 记者......
作者:
kop5236 (想ç 帳號的人生online)
2016-02-20 10:45:00哪个公司买的烂研究
作者:
amovie ( )
2016-02-20 10:45:00用特级初榨橄榄油等健康油品油炸 XDDDDDDDDDDD
作者:
jnecoj (Flame)
2016-02-20 10:46:00麦当劳外围组织？
作者:
ryan0222 (也无风雨也无晴)
2016-02-20 10:52:00垃圾叶佩雯
作者:
SuperUp ((￣▽￣＃)﹏﹏)
2016-02-20 10:53:00用顶新油炸蔬菜
作者:
andy02 (卡夫卡)
2016-02-20 10:55:00....
作者:
chris0701 (Quasimodo)
2016-02-20 10:55:00马的哪家麦当劳用植物油炸薯条我他妈一定检举
作者:
wa88 (DayAndNight)
2016-02-20 10:57:00楼上 听说卖当当改用植物油一段时间了耶 不知真假？长期多国来看 卖当当是用牛油炸薯条 台湾之前也是 所以他家
作者:
chocopie (好吃的巧克力派 :))
2016-02-20 10:59:00真的有橄榄油炸的薯片，不过一包90多块
作者:
wa88 (DayAndNight)
2016-02-20 11:00:00薯条风味独特 而且这种炸法用动物油去执行比较安全
作者: bkj123 (BBBen) 2016-02-20 11:08:00
业配研究
作者:
vykxtoz (云)
2016-02-20 11:09:00橄榄油是重点而且不能高温久炸...
作者: DLCSEA (类钻之海) 2016-02-20 11:16:00
1.特级初榨橄榄油如果是真的，那一罐小小瓶就上千块，外面有谁敢血本拿去炸。 2.橄榄油不饱和脂肪酸多，根本不适合高温烹调，何况油炸易氧化变质，根本失去其营养价值，还有害，这研究是记者断章取义，还是把油炸控制以低温油炸实行?
作者:
alex01 (爱 立刻 湿)
2016-02-20 11:21:00橄榄油啊，一群傻子，兴奋什么
作者:
hoe1101 (摸摸)
2016-02-20 11:22:00你以为速食店用橄榄油炸薯条喔?
作者:
moneygg (moneygg)
2016-02-20 11:28:00我都牛奶煮方便面哦 超健康
作者:
ev331 2016-02-20 11:29:00我也记得橄榄油不能高温 这篇是在害人的吧小心以后癌症
作者: disap ( ) 2016-02-20 11:30:00
用黑心油炸薯条 黑心物质大概也吸特别多
作者:
honlan (神龙)
2016-02-20 11:31:00可是瑞凡我们用的全是毒油
作者:
ev331 2016-02-20 11:32:00业配文啊
作者:
ecstasy1 (hello)
2016-02-20 11:35:00抗氧化物，是蔬菜抵抗力不是肥宅抵抗力！！
作者: jk80115 2016-02-20 11:35:00
植物油都不适合油炸吧
作者:
joelihai (无敌垃圾桶)
2016-02-20 11:42:00橄榄油不是不能高温油炸？
作者: jialin6666 (jialin) 2016-02-20 11:46:00
特级初炸。。。鬼岛都用回收，所以不适用
作者: koim (koim) 2016-02-20 11:48:00
用中资台厂馊水油炸马铃薯可一次吸收数万种食物营养
作者:
GARIGI (咖哩鸡)
2016-02-20 12:04:00炸的本来就不会致癌，是劣油才会致癌！！