※ 引述《gn00324893 (OMaNiYaBoo)》之铭言：
: 同是餐饮业，只说一点
: 补充一下
: 基本上牛肉只要吃到M9等级的就够了，肉质够嫩油花分布比例，价钱也很刚好
: 以前在雪梨吃一星的日本料理，吃完一个人也才4000台币左右
: 而且这价格还一堆老外喊贵，不过还真的是很好吃
: 每种食材都有自己所谓的部位、分级制度
: 并不是只打上我们的食材是进什么蟹、黑鲔、XX贝，就能卖最顶级的价格
: 就像这和牛来说，日本三大和牛的价格跟日本和牛价格有一段落差
: 又日本和牛跟澳洲和牛的价格又有一些落差
: 并不是打上和牛就表示吃的就是日本正统和牛，可是价格却是卖最顶级的价格zzzzz
: 所以我回台湾到现在都没吃超过一顿1000/人的餐厅就是这样
: 我宁愿把那些钱留着到时出国再特地去吃也比较爽
: 只能说，台湾人钱特别好赚
: 不只好赚，还会有一堆无知的迷妹或自称是专业食客的专家出来帮忙护航
拿日本米其林三星之类的来比根本不对！
因为日本米其林三星最贵菜单上可能就是1人三万，想要更贵没了...
我带朋友去他们想吃更贵的都没有= =
而且都是固定set...想单点还不行，每家都还要看老板个性和脸色
有的规定不能讲话、有的规定不能拍照
之前去过东京几家米其林三星的店，钱都不会是最大的问题，因为最多就1人三万+饮料酒
水
这价位以日本中产阶级或一般月薪三十万以上的人，偶尔去吃个一次都不是什么难事
它最难的是订位！很多不是有钱想去就去得了...
有的还需要拜托朋友请AE黑卡秘书订位才有位子
但真的都很值得，东西也好吃
只是我无法分辨好吃跟非常好吃的差别，所以有点浪费
在日本要吃到超过三万的高级料理超多，东西也不会差
只是米其林拿来炫耀说嘴比较好用是因为它位子很难订，你能订到代表你有一定人脉或背
景
这才是为什么很多有钱人会想去
其他高级餐厅拿出来讲就没什么特别的了，因为只要有钱谁都能去这样
日本人很会看这些的，不会只以价钱来评断到底好还不好
台湾有时候感觉还是以价钱在衡量餐厅跟东西
这家店就是一般所谓很贵的餐厅，日本也不少（但至少都有标价）
感觉只是投诉的人想摆阔后来发现出不起而已...
不过不给刷卡倒是满奇怪的
这新闻出来后感觉它过阵子会被国税局查表XD
开这种没标价的店，对于没去过的人还是应该要稍微问一下预算（或是给个range比较安
全）