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中研院院士:馊水油 大肠癌帮凶
3.完整新闻内文:
〔记者汤佳玲、吴柏轩、甘芝萁/综合报导〕人吃了馊水油、饲料油可能刺激基因突变,
导致大肠癌!中研院院士王惠钧与生化所研究员孟子青组成的团队,揭开大肠直肠癌的“
官场现形记”。王惠钧表示,已与台北医学大学合作提供大肠癌检体进行研究,希望未来
能设计出大肠直肠癌的标靶药物。
全家盟理事长吴福滨说,家长们在两个月前成立食安小组,根据卫福部公布的黑心油品资
料清查,发现全国学校的学生团膳早已全部沦陷,台湾学生长期吃下不健康的食品;台湾
罹癌年龄越来越年轻化,艺人余天的女儿年纪轻轻就罹患大肠癌,恐怕跟食安脱不了关系
。
根据卫福部资料,大肠直肠癌连续六年蝉联我国癌症发生人数第一名,平均每五十人就有
一人得到大肠癌,每天新增二十四名病患。
研究团队厘清Ras基因突变导致大肠癌过程中,PTPN3蛋白扮演“主谋”、像个猎人,p38
γ蛋白扮演“小弟”、是PTPN3的猎物;猎人抓住猎物后,两者共谋造成癌细胞分裂扩散
。本月十四日刊登在国际期刊“科学讯息传递”(Science Signaling),被选为当期封
面文章。
王惠钧表示,科学界已知大肠癌发生的关键是“核苷酸转化酶Ras”基因点突变,此突变
是受环境刺激影响,推测恐与馊水油有关。癌症年轻化的趋势与食物中的油脂恐有关联,
显示现行食药署对馊水油的酸价、黄曲毒素等检查项目有限,许多致癌的微量杂质无法检
出。
毒物科医师︰饲料油不管有无精炼 人都不能吃
林口长庚医院临床毒物科主任颜宗海表示,人类若食用饲料油,不管精炼与否,都可能让
大肠癌、肺癌、膀胱癌找上身。他也提醒,这次顶新的饲料油是从越南进口,当年二战时
越南曾遭橙剂毒药污染,恐连戴奥辛都会残留馊水油中。
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http://news.ltn.com.tw/news/focus/paper/826513
5.备注:
国民党两位大将要出来跟中研院对干啦
政客+法官专业度>>>>>>>>>>>>>>>>>>>院士+食安专家+医师