http://www.ettoday.net/news/20151219/616107.htm
专属鹿港美食！吃面线免用碗筷 直接张嘴倒著喝
地方中心／彰化报导
你有吃过“用喝的面线”吗？彰化县鹿港镇民众吃面线有独特的吃法，完全不用碗筷汤匙
，塑胶袋打开直接豪迈的拿起来喝，想喝的优雅就用吸管吸，当地小吃店直接用塑胶袋装
面线，特别的吃法，成了当地特殊景象。
还没到午餐时间，阿伯的面线摊都还没准备好，摊子外头已经大排长龙，别小看这小小的
摊车，他已经卖了40多年的面线，而且他的面线吃法太特别，是用吸的！消费者说，“因
为这样吃比较方便，而且在鹿港，很常有人这样吃。”也有人说，“比较好吃，也比较好
控制小朋友，（不会烫）还好。”
每个人人手一袋，不用筷子也不用汤匙，打开立刻倒著喝，摊子附近到处都是仰著头，有
一位先生最厉害，从小吃到大，连骑摩托车也能边骑边喝；一些女生也不计形象，面线开
了就喝。
其实不是老板太小气不给碗，喝面线早已是当地的传统，一位民众表示，“只要是鹿港人
吃面线糊，都知道有这两种吃法。”
面线摊老板（上图）表示，“以前鹿港很多小工厂，买一买一袋一袋，然后到工厂内就不
用碗，直接就倒著吃，然后就慢慢演变，只要在地的鹿港人出门的话，就这样一袋，马上
倒著吃。”
这家用喝的面线，就在彰化天后宫附近，外地人觉得喝面线真是奇观，但在地人早就习以
为常，也成为当地特殊的饮食文化，来鹿港都说不是吃面线，而是喝面线才对啦！（新闻
来源：东森新闻）