1.媒体来源:
中央社
2.完整新闻标题:
台湾少肉减碳 为抗暖化尽一份心力
3.完整新闻内文:
（中央社记者杨淑闵台北13日电）联合国气候高峰会（COP21）协议通过本世纪全球升温
摄氏2度以内，包含台湾等13国“周一无肉日”组织也前往巴黎举办论坛，分享台湾一天
700多万人“少肉”减碳的成果。
在巴黎举办14天的联合国气候高峰会（COP21），195国投票通过协议，全球要在2100年前
升温低于摄氏2度，并努力在1.5度以内；又2020年起，富裕国家每年援助1000亿美元予发
展中国家抗暖化。
配合COP21，全球13国“周一无肉日”团体，共计18个组织，会议期间于巴黎会师，9日并
举行“气候新世代”论坛，呼吁全球响应以“少肉”方式，缩小畜牧业规模，来达成减碳
的目标。
台湾周一无肉日平台总召集人张祐铨在会中演讲时说明，全球人类扩张肉食消费，已对雨
林、海洋、土地造成毁灭性破坏，畜牧业所饲养的经济动物，甚至吃掉全球1/3谷类粮食
。
张祐铨同时报告台湾近10年全民减少肉食的减碳救地球运动成果，合计全国2328所高中、
小学成功执行每周择一日食用蔬食，这一天的中餐达到700多万人吃素。
张祐铨并说，与会专家惊艳，会后皆表示佩服台湾在减少肉食上所达到的成绩，他们将参
考台湾的民间推广方案，以及政府相关单位与学校的宣导作为。
张祐铨补充，“气候新世代”论坛9日下午3到6时在当地举行，当天巴黎第二区市长布托
，丹麦国会议员丹尼希，法国著名厨师杜容，以及美国约翰霍普金斯大学“未来宜居研究
中心”等专家、人士与会。除13国与会，另有8国，以预先录影方式参与论坛。
此外，目前全球“周一无肉日”团体，约20多、近30国，多属民间组织，各自发展。活动
较积极的有台湾、美国、阿拉伯联合酋长国、以色列、香港、韩国、加拿大、意大利、瑞
典、比利时及英国；英国的周一团体，并由全球知名合唱团“披头四”的歌手詹姆士‧保
罗‧麦卡尼所领导。1041213
4.完整新闻连结 (或短网址):
http://www.cna.com.tw/news/afe/201512130133-1.aspx
5.备注:
原来周一无肉日达成一日七百多万人吃素，震撼