Re: [FB] 网友实验各家鲜乳 林凤营最久才腐败

楼主: st900278 (喵咪喵喵叫)   2015-12-11 10:51:20
对不起我实在是看不懂
八卦版一堆理工的
这种实验也看的下去
就算是 pilot test 有看过样本数 1 的实验?
这种实验也有参考价值?
我猜啦
H0=miu(林凤营腐败时间) == miu(乳香) == miu(义美) == ……
H1=任意一个miu不同
我相信他是要这样设计实验
样本数1 p值能看吗……
对这种打着实验名义的行为感到莫名
p值
※ 引述《may3 (May 3, 1988)》之铭言:
: https://goo.gl/rPtI2b
: http://i.imgur.com/cd1tQZ1.jpg
: Hung-Yuan Chen
: 市售鲜乳怎么买我也不知道,那只好通通买来自己玩玩看䁖~
: 王牌生活实验室来帮你揭晓!
: !注!本实验仅代表一次的单纯结果呈现,欢迎各位重复试验~
: ~以市售六款鲜乳试作优格,以及在室温下鲜乳腐败情况之观
: 察~
: 实验动机:市售鲜乳百百种,一样都是从乳牛的身体所分泌,却有不同厂牌以及高低价
: 格的差异。究竟有什么不一样,自己动手做实验看。
: 实验目的:观察比较市售鲜乳制作优格的状况,以及在室温下未保鲜之鲜乳腐败的情况
: 以及速度。
: 材料:味全-林凤营高优质鲜乳,11/9到期、
:   统一-瑞穗鲜乳,11/9到期、
: 光泉-乳香世家,11/8到期、
: 义美-全脂鲜乳,11/8到期、
: 福乐-一番鲜,11/9到期、
: 柳营牧场-六甲田庄鲜乳,11/9到期,
: 以上鲜乳均在2015/11/1购买。
:    保鲜膜1只,剪刀1只,橡皮筋12条,全新搅拌棒6只、 
:    福乐-自然零,原味优酪乳(主要菌种-嗜热链球菌),塑胶
: 免洗杯12只。
: 方法:
: 1)优格制作:将各厂牌鲜乳分别等量倒入各免洗杯中,在于各杯鲜乳中加入等量的优酪
: 乳(两汤匙),加入后分别以干净的搅拌棒搅拌均匀,再以保鲜膜及橡皮筋封口,封口后
: 在36℃水浴静置两小时,接下来于室温下静置一天。
: 2)腐败测定:将各厂牌鲜乳分别等量倒入各免洗杯后,直接以保鲜膜及橡皮筋封口于室
: 温下存放,并逐日观察鲜乳情况。
: 结果:
: 1)优格制作:
:  林凤营 -形状漂亮、优酪乳气味、无明显酸味、具乳香。
:  瑞穗  -形状漂亮、优酪乳气味、无明显酸味、具乳香、
: 口感较佳。
:  乳香世家-形状漂亮、无明显气味、乳清较少、质地较硬、
: 乳香淡、酸味强。
: 义美  -形状一般、无明显气味、乳清较多、质地较硬、
: 乳香淡、酸味强。
: 福乐  -形状一般、无明显气味、乳清表面有悬浮物质。
:  六甲田庄-形状完美、优酪乳气味、乳清较少、具乳香、微
: 酸。
: 2)腐败测定:
: 实验时间为2015/11/2~2015/11/9,此期间室温范围为30~26度
:  目测腐败速度:
:    义美2天;福乐3天;乳香世家、瑞穗、六甲田庄4天;林
: 凤营8天
: 目测特性:
:   林凤营  -表面有油状悬浮层、结块少、仍具乳香气味。
: 瑞穗   -表面悬浮黑色块状霉菌、无明显结块、无明显
: 臭味。
: 乳香世家 -表面具悬浮物质及黑色毛状物、乳水分离、具
: 臭味。
: 义美   -乳水明显分离、凝乳沉淀现象明显、具浓厚汗
: 臭味、气味最浓烈。
: 福乐   -乳水分离、表面有红色悬浮物质、似水沟腐败
: 臭味。
: 六甲田庄-乳水分离、结块凝集、表面有白色毛状物、明
: 显臭味。
: 讨论:
: 所有数据皆为家庭实验室简易测定,若需精确比较各厂牌特性,优劣,添加物,纯度,
: 则需要精密严谨的实验室检验,故在此没有任何讨,欢迎各位重复实验,很有趣的。
: 图:各厂牌鲜乳在室温下静置8天后的结果
: http://i.imgur.com/cd1tQZ1.jpg
:
作者: sinon2mayday (公馆金城武)   2015-12-11 10:52:00
现在说林凤营不好就有人推 需要什么公信力?
作者: WizZ (革命家的老二特别浪漫)   2015-12-11 10:52:00
人家文组的
作者: hirabbitt (兔子)   2015-12-11 10:53:00
!注!本实验仅代表一次的单纯结果呈现,欢迎各位重复试你再做一次样本数就翻倍了啊
作者: WizZ (革命家的老二特别浪漫)   2015-12-11 10:54:00
在不同地方做的变因怎么保持一致性? 果然文组的
作者: p23j8a4b9z (我是小牙签~)   2015-12-11 10:54:00
你是顶新工读生吗 快点下去领500
作者: BingLing (坏人请别再靠近我)   2015-12-11 10:54:00
人家也早就强调实验结果只是一次的单纯结果了
作者: radiodept (大学是要读几年?真废物)   2015-12-11 10:54:00
八卦板就是一群智力测验没过的垃圾吱吱呀
作者: signm (sin)   2015-12-11 10:55:00
这也不是第一次有人做这实验了,林每次都最久啊
作者: SuperUp (( ̄▽ ̄#)﹏﹏)   2015-12-11 10:57:00
等你实验丫 嘴一堆
作者: LOVEMS (等到越過天空那天)   2015-12-11 10:58:00
等你呦
作者: fulon1   2015-12-11 11:00:00
就家庭实验啊!
作者: hirabbitt (兔子)   2015-12-11 11:00:00
用变因战文理组的是高中没毕业逆? 不会在研究限制加一下?
作者: signm (sin)   2015-12-11 11:01:00
我妹也喜欢自制优酪乳,她也说林的真的很难坏
作者: kiazo (加油啊,你可以做到的)   2015-12-11 11:04:00
理论上每一罐鲜乳的出厂品质应该差不多,当然实验环境会有
作者: scatology (scatology)   2015-12-11 11:05:00
中肯阿 只是人家会说你是工读生
作者: kuei1982 (Kuei)   2015-12-11 11:06:00
你理工的还在嘴什么 快下去做啊 只会嘴? 是文组装理工?
作者: chris0694 (理想)   2015-12-11 11:06:00
反正现在风向对就好ㄌ
作者: kinki999 (QQk(廢文被劣文中))   2015-12-11 11:09:00
啊就,每次都是林凤营最久,怪别人哩
作者: seemoon2000 (no)   2015-12-11 11:10:00
文组和理组的其实都可以多次自己进行一次实验看是哪家最久 只要环境变因客观一点就好
作者: hamasakiayu (ayumi)   2015-12-11 11:13:00
其实不要说样本数不足我想问为啥一些是8号到期,一些是9号到期啊全部都是1号买的,也没有意义啊为啥不全部挑9号到期的,这样实验样本才一致啊
作者: DongRaeGu (东拉菇)   2015-12-11 11:20:00
文组做的实验你也信?
作者: hirabbitt (兔子)   2015-12-11 11:23:00
都跟肥宅上同一个PTT了就别计较这么多了好吗
作者: yoyostar1990 (~Yoyo~)   2015-12-11 11:49:00
阿就等你实验阿 这么会你来

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com