【新闻】悠游布袋港尝海味 体验讨海人生活
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【新唐人亚太台 2015 年 11 月 29 日讯】您听说过“海洋牧场”吗？在嘉义东石、布袋
沿海一带盛产牡蛎，也就是台语的“蚵仔”，来到这里的游客，可以搭乘观光渔筏，欣赏
这一大片的蚵田风光，品尝鲜蚵的美味。带您一起去看看。
望眼看去，一大片蚵田风光，吸引游客目光，船长熟练地从海中拉起整串的“蚵仔”，让
游客近距离观看，也会在船上现剥海蚵让游客蘸哇沙米尝鲜。
小朋友：“我觉得这个很特别，别人（蚵农）都一串一串拉起来，普通在市场看到都一包
一包的。”
游客：“稍微有一点点咸，但是又有甜，然后脆脆的。”
游客 刘家承：“一开始吃下去，是海水的味道，比较咸一点，可是经过咀嚼之后，就是
甜味慢慢释放出来，会回甘那种感觉，还满好吃的。”
沿海还会看到蚵农乘坐胶筏，辛苦的采收牡蛎。现采现剥的蚵仔，味道特别鲜甜，不过挖
蚵可是有诀窍的。
游客：“印象深刻是在海上有个牧场，那个是专门在养蚵的地方，对！对！我觉得很特别
，没看过。”
观光渔筏业者 陈冠魁：“挖的时候就是凭感觉喔，当你感觉到了进去的时候呢，就把牠
的背柱，有一个背柱把牠剔开，如果你背柱没有剔开的话，是打不开，来看一下。”
当海水退潮之后，潮间带 裸露出泥滩地，一脚踩在软软泥沙间，和沙滩上的超跑选手“
角眼沙蟹”竞逐，有的耙文蛤，大家玩得不亦乐乎！
游客 刘家承：“平常我们都生活在都市里面，难得有这个机会，到这个地方来体验自然
生态，觉得很好玩，也很开心。”
搭乘观光渔筏，游赏布袋生态美景，品尝鲜蚵现剖现吃的美味，同时体验讨海人捕的甘苦
人生。
新唐人亚太电视 侯瑞霞 方雅娴 台湾嘉义报导
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