1.媒体来源:自由
街角设粮仓 “你放、我取”免费分享
家中多余、即期食物不一定就得丢掉！“人生百味”号召城市角落的商家与开放空间，目
标设置一百个粮仓，让往来民众自由放置与拿取食物或食材，廿八日将于万华剥皮寮举办
第一个“出柜”仪式，十二月底则在台北教育大学旁的“灶脚工作室”启动第二个粮仓，
要让公共食物柜在台北街头遍地开花。
走在德国，街角随处可见开放式的大冰箱，提供过路人饮食，像这样伫立大马路上的“公
共冰箱”，是德国民间组织“惜食人”所摆放的食物分享站，鼓励人们将家中多余的食品
，拿出来与陌生人分享。至今全德国已设立一百多站，其中一半有冰箱，其余仅放置食物
层架。
“人生百味”创办人朱冠蓁表示，根据统计，台湾每年每人平均浪费了近一百公斤的粮食
，日前更爆出大卖场厨余流向不明事件，若能妥善再利用“剩食”，不但能将本来要丢掉
的食物救回来，资源重新分配，更能透过食物分享，牵起人与人之间的互动。
第一个即将“出柜”的粮仓设于万华剥皮寮，朱冠蓁说，因万华是庙宇聚集地，常有寿面
、大饼等古早味食物，民众可将食物放入“万华人菜橱仔”，不但储藏食物，也储藏回忆
。
位于北教大的“灶脚工作室”粮仓，因有厨房可供煮食，目前规划定期举办即兴料理活动
，可将蒐罗来的食材烹煮成创意料理，邀集社区住民共食。
朱冠蓁强调，为维护食品安全，粮仓将采取会员制，第一次提供和拿取食物的民众，须填
写个人基本资料与食品期限等，方便辨识与追溯来源。另外，生鲜肉品、熟食、酒精饮品
、过期品则不在交流范围。
“人生百味”未来将陆续在大稻埕等街区开拓粮仓据点，要让整个城市都是人们的共享粮
仓！
http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/935271
5.备注:
又到了考验台湾最美的风景的时候了