现在咖啡店在台湾密度应该只比便利商店低一点,
咦,等等,便利商店也卖咖啡啊,算了不管啦,
总之我是要问,咖啡从产地甚至庄园的选择、
日晒、半水洗、蜜处理的差别、
浅中深的程度与养豆、去皮、烘豆,
猛一点的还有烘豆机(甚至还有改机)、去皮机等等,
到冰滴、摩卡壶、虹吸式等等煮法,
再来就是奶泡怎么打、那个花要怎么拉,
最后喝咖啡一定不够,要嘛就是甜点蛋糕,
或是意大利面、抚慰热食,其他更细的就不说了,
最近才看到一间用"千年神木"来装潢的高能。
所以现在到处都有咖啡店的情况下,每个老板都是对咖啡有深厚的认知吗?
还是有其他的办法来把咖啡店当作又优雅又不用卖便当的便利商店呢?
有人能告诉小鲁妹吗?