常看到有人说金峰屌打胡须张的说法
实在匪夷所思
论营业时间
胡须张一天18个小时，想吃就吃得到，全年无休
金峰一天6个小时？有时还会突然休业10天？
论环境
胡须张有装潢、有冷气，（半）开放式厨房。
金峰没装潢，冷气夏天开？，开放式厨房。
论服务速度，
胡须张热门时段多半2分内可完成上菜。
金峰人多时就要等。
论卫生
胡须张的厨房作业人员至少有口罩、帽子
不会做到一半突然跑出来结帐。
强调卫生、安全食材。
金峰？？
论制度福利
胡须张很少传出违反劳基法的新闻，
员工据称月薪逾3万，月休8天
金峰的员工领多少？？休假？
论形象
胡须张走现代化连锁经营。
金峰走口碑，单点小本经营
就品牌而言显然胡须张更有利于长期经营。
口味太主观，就不比了。但2家确实各有特色。

不管啦我就是要吃便宜又大碗的鲁肉饭 谁管你卫生劳工权益

还会逃税

金峰还好，根本被神话了

都被冰冷冻库，半斤八两啦

胡须张很像乡土剧那种二代要大张旗鼓开创新局面结果老人百般阻挠的 有趣的是~~乡民是老人