※ 引述《pantani (我也想当绿手指)》之铭言：
: 本鲁几乎跑了全日本人口超过30万的都市
: 每到一个地方就用tabelog查分数超过2.5的就去吃看看
: 大概提几家印象比较深刻的
: 京都 拉面横纲
: 特色 中规中矩的豚骨汤头
: 京都九条葱放在一旁让你无限加
: 除了口感一流外 也与汤头超对味
: 24hr营业更是我清晨肚子饿时的好去处
: 鹿儿岛 三平
: 特色 黑味增 x 三倍份量
: 超浓稠汤头喝下去后 精力奔腾到快爆衣了
: 富山 Iroha
: 特色 黑酱油拉面 喝过最好喝的酱油汤头
: 味道很重却好爽口
: 白虾盐味是另一样招牌
: 但或许是因为紧接在黑拉面后吃
: 觉得逊色不少
: 东京 九段斑鸠 (本店)
: 特色 特制盐本鲣 喝过最好的鱼介汤头
: (其实台北东区的屯京很久前有过类似味道)
: 不过好阵子没到九段下不知道现在是否有走味
: 只在东京车站拉面街的分店吃过 恩...还满雷的
: 所以特别注明是本店
: 京都 德岛东大
: 特色 好喝的浓厚汤头 + 超好吃的肉 + 生蛋给加到爽
: 这家应该不少人都吃过 网络上可以查到很多心得
: 就不用多说了 反正就是好吃
: 日本其实有很多评分很高超多人排队在台湾默默无闻的拉面店
: 不过我的心得是 大概2.5-3.5左右的连锁店还是最好吃
: 大概是我的口味比较大众化
: 吃不出一些细腻高雅的味道吧
说到大阪 当然要推无铁砲阿!!!!!!!!!!!!!!!
无铁砲是我吃过最好吃的拉面
而从大阪办公的日本同事也说无铁砲好吃
屌打一兰跟一风堂
味道偏浓郁 整个汤头都是猪大骨去熬的 没有添加任何香料
所以你如果放冷了 汤头上方还会结成块状 就跟洨一样
面的口感偏硬 但这样才是最正统的日本拉面
如果喝到很淡的汤头 或是面煮得很烂 那种都不是正统的日本拉面
每次去几乎都是上班族在排队 价格也不贵 气氛又好
强力推荐给各位!!!!!!!!!!!!!!