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鸡肉色泽呈现黑色
连皮跟骨头及喙也是
是著名的药用珍禽之一
羽毛部分有分白羽跟黑羽两种
黑羽

白羽

在台湾多是用来熬煮鸡汤
尤其以宴会场最为常见
也有将乌骨鸡精华炖成米饭的作法
非常的神奇
其实会问是因为有一次回家看到家里有炖菜脯乌骨鸡汤
好奇问了一下鸡是哪里来的
才发现我爷爷奶奶从别人那里买回来自己养的
我家里竟然有养神秘的珍禽
实在是太神秘惹
既然乌骨鸡可以如此轻松的入手
也难怪很多宴会场合都会有乌骨鸡汤了
不过我爷爷说宴会的乌骨鸡都是还没长大就宰来吃的
因为这样肉比较嫩
那么 有没有关于乌骨鸡der八卦呢?

五楼览较黑古蹟

哪台在做?

煮粥 赞

人参乌骨鸡汤 有够好喝

会带来不幸

问吱吱啊牠们同类

小当家都演给你看了

八卦是可以钓出一堆尚书大人

鸟骨鸡

带来不幸的鸡

招来不幸

现在全台大缺货 价格很好这样

我都吃黄金鸡