卫福部食药署上周三会同检警、彰化县卫生局稽查彰化县“光大食品企业社”及“祥泰渔
业有限公司”，发现两业者轮流进口越南低价冷冻鲶鱼原料，经分切加工成鱼排，再以手
工日式鳕鱼排为名高价贩售，涉《刑法》诈欺及《食品安全卫生管理法》标示不实等罪嫌
，初步了解其下游通路以早餐店为主，正在查办中。
食药署中区管理中心主任邱秀仪指，此案目前包括光大、祥泰两业者何时开始将鲶鱼排混
充成鳕鱼排贩售，及其数量目前由检警察办中，另彰化卫生局追查两业者的下游通路，目
前只知鳕鱼排大多卖给早餐店做成汉堡等产品，但仍在清查是否有连锁通路。
她说，上周三稽查时，两业者的仓库内共有1000多箱以鲶鱼混充的鳕鱼排，因无食安疑虑
，卫生局可依标示不实开罚4万～400万元，并令业者改标，现场还有发现有效期限为2016
年12月30日的日式鳕鱼排，保存期限为1年，疑似是“未来食品”，卫生局追查若涉标示
不实，同法最高罚400万元。（蔡明桦／台北报导）
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20151117/734263/
◢███◣ 有鲶鱼排可以吃了！ ﹐◤ ◥ ◤
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