屏东地检署前天查获不肖业者，用过期蔬果和肉类清洗后分装，以每包一百元低价售予下
游餐饮业。北市环保局今日表示，为确保民众食的安全，13日会同卫生局针对全市16家大
卖场的厨余流向进行首次稽查，结果发现所有业者皆无厨余清除纪录，现场也无法勾稽废
弃物数量及流向或提出厨余处理或再利用契约书，环保局当场对16家业者开单告发，将依
情节裁处新台币6千元以上3万元以下罚锾。
环保局表示，根据《废弃物清理法》规定，事业单位所留下的废弃物若委托清除处理或再
利用，均应签订契约及作成纪录并保存备查，但这16家业者全部未依规定执行。环保局强
调，未来会以最严格执法立场处置，下周将继续复查要求业者改善。若再有违规将连续处
罚至改善完成为止。
虽然无厨余流向纪录，但环保局强调，会请业者交待流向，包括交给哪个机构清除，或是
转给那些厂商做再利用回收，环保局将逐一进行盘查，针对无法完整交代厨余流向及具体
佐证，恐有危害食安之虞的大卖场、清除机构及再利用厂商，必要时环保局会检具事证移
送检调侦办。
环保局表示，后续会继续扩大调查超级市场、团膳及大型饭店等业者，也呼吁大家应确实
掌握过期食品(材)与厨余的最终去处，避免成为制作黑心食品毒害国人的帮凶。
环保局最后指出，将向中央环保署提出建议，希望将相关业者纳入“应提报事业废弃物清
理计画书”及“应上网申报事业废弃物清除处理及再利用流向”之事业单位，强制这些业
者必须向稽查核电脑系统通报，才能让所有过期食品(材)、厨余清理、再利用过程完全公
开、透明，减少大家对食安的疑虑。
至于本次稽查业者名单，包括好市多内湖店、大润发内湖一店、大润发内湖二店、大润发
中仑店、家乐福内湖店、家乐福天母店、家乐福南港店、家乐福东兴店、家乐福重庆店、
家乐福北投店、家乐福桂林店、家乐福三民店、家乐福大直店、爱买大直店、爱买忠孝店
与爱买景美店。(陈思豪/台北报导)来源苹果日报
可以讲北部也不..