恶爆！回收厨余 捡洗转卖小吃店
中国时报【林和生、倪浩伦╱综合报导】
屏东地检署日前获报指出，畜牧业者吴美孃涉嫌以每月2万余元代价，向包括好市多等卖
场回收过期下架食品、肉品等厨余及水产，经清洗后再分小包装，以每袋100元售予下游
便当店及小吃摊等业者，检警昨天传唤被告及证人共20人，并持续追查产品流向。
检方复讯后，谕令沈育正、沈和昌兄弟分以20万元、12万元交保候传，业者林秀合6万元
交保；负责清洗肉品的吴嫌姪女郭李柔琳因涉嫌重大、且有反复犯案之虞遭收押禁见，吴
美孃经漏夜讯问后，也收押禁见。
食药署表示，这些厨余皆流向高屏地区的早餐店、自助餐和便当店，并无大型连锁餐饮店
。
主嫌与姪女 收押禁见
检警调查发现，吴美孃（62岁）家族在万丹乡经营畜牧业，她以拥有合法畜牧登记证为掩
护，由儿子沈育正（41岁）及沈和昌（39岁）兄弟每日前往高雄市前镇区、鼓山区及大寮
区等地的好市多卖场，把过期下架的生鲜食品、肉品载回厂房后，随即利用人工检视、分
类，把外观较佳的肉品及蔬果去除异味及杂质后，以塑胶袋分装成小包装，以每包100元
、几乎低于市价5成价格，转卖给下游早餐店、自助餐、便当店等高屏共13家业者；腐败
食品则载往猪舍喂食猪只。
检警掌握，吴美孃多以电话兜售，且要求店家现金交易、不再提供额外单据。下游便当业
者则坦承，吴美孃提供的肉品及鱼货款式多样，但有时候货品确实会有异味，但因为便宜
，又能挑选鲑鱼、牛排等高档食材，所以还是会跟她订货。
屏东县刑警大队及卫生相关单位前日兵分20路，搜索吴美孃住处、畜牧场及下游业者，并
前往稽查卖场与食品公司，共在畜牧场冰箱、仓库，共查获水产品、肉品、水果等104件
品项，封存共计141.7公斤；另同步在下游店家封存产品96.4公斤，事后依诈欺及食品安
全卫生管理法、废弃物清理法等罪嫌将吴美孃、沈育正母子及沈和昌等人送办。
情节重大 罚到破产为止
屏东县政府发言人黄建嘉表示，类似情节重大业者，待刑事责任确定后，将以食品安全
卫生管理法开罚，可处6万元至2亿元罚锾，该罚该关绝不手软，必定罚到业者破产为止
，并将针对县内大卖场过期商品流向一并查处，保障消费者食用安全。
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