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※ 中央社
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布鲁塞尔餐馆点鱼 小心偷天换日
2015-11-03 22:33:32 中央社 布鲁塞尔3日专电
3.完整新闻内文:
布鲁塞尔餐馆点鱼 小心偷天换日
2015-11-03 22:33:32 中央社 布鲁塞尔3日专电
根据一项抽样调查，在欧盟总部所在的布鲁塞尔餐馆里点鱼类餐点，3份中有1份会被餐厅
偷天换日，改用比较便宜的鱼类烹调。
海洋保育组织(Oceana)今天公布这项让消费者大为震惊的报告发现，以黄鳍鲔鱼、旗鱼等
取代昂贵的黑鲔鱼是最常见的偷天换日手法，20份样本中仅有1份真的使用黑鲔鱼进行料
理。此外，不少餐馆也拿便宜的白鳕（hake）取代昂贵的鳕鱼（cod）。
该组织前往布鲁塞尔主要观光景点、欧盟总部附近的150家餐馆，收集280份鱼类料理样本
进行DNA检测后发现，31.8%的餐点内含物和菜单表示不同。
其中欧盟总部、欧洲议会附近的餐馆情况更为严重，比例达到38%。
海洋保育组织执行主任葛斯塔夫松（Lasse Gustavsson）对这样的乱象大呼不可思议。但
他也坦言，对于鱼类料理名不符实的原因究竟是餐馆，或是经销商、渔夫的欺骗行为则不
得而知。
因此，他呼吁欧盟应该负起责任，尽快改善鱼类标示规范，以避免损及消费者健康，并防
止非法捕鱼。
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http://udn.com/news/story/5/1291084
5.备注:
必杀渔港表示