1.媒体来源:自由时报
2.完整新闻标题:淋哪种油才正统？ 南北鸡肉饭大不同
3.完整新闻内文:
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嘉义鸡肉饭。（资料照，蔡宗勋摄）
2015-11-01 11:37
〔即时新闻／综合报导〕日剧《孤独的美食家》日前播出由日本演员松重丰所饰演的井之
头五郎在北市永乐市场品尝台湾鸡肉饭的桥段，由于剧中所拍摄的鸡肉饭淋有卤肉汁，让
南部民众觉得不正统，认为鸡肉饭就应该是淋上鸡油。
根据《东森新闻》报导，鸡肉饭该淋哪一种油，南北作法各不同。北部业者表示，淋上卤
肉汁是因应北部人怕太油的饮食习惯，但从台南北上开店的业者则坚持淋鸡油，就连卤汁
也以鸡汤熬煮。嘉义老店则表示鸡油供不应求，改以猪油加油葱取代。
透过日剧来台拍摄，古早味美食意外掀起讨论，鸡肉饭到底该淋哪种油，答案见仁见智。
https://www.youtube.com/watch?v=Ma5X8hoyPDY
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