※ 引述《KDSKY (猫茶)》之铭言：
: 我是觉得拉，要吃素就吃素，买那些吃起来像荤食的素食干嘛？
: 这些吃起来像荤食的素食大多会经过加工阿．．．
: 我都很好奇那些吃加工素食的素食者，到底你吃素肉是要吃素还
: 是吃肉？如果你喜欢肉的口味那何不干脆吃肉就好？如果你要吃素就
: 干脆吃菜阿，什么素肉、素火腿、素鸡，根本就是加工食品大全嘛，
: 吃那么多加工物对身体真的好吗？
你问了一个好问题。素肉的出现，主要是为了推广素食给那些荤食者，让荤食者不会一下
子要他们什么肉都不吃而不习惯吃素食，这是一种将心比心的贴心作法。
而因为持戒而吃全素的和尚跟尼姑，并不会因为有想吃肉的念头而刻意吃素肉。对他们而
言，吃素肉是为了摄取植物性蛋白质，而不是因为想吃荤食而吃素肉。
不过有些素食餐厅的素肉倒是做得比真肉还好吃就是了。