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[问卦] 哪道宴客菜最能看出厨师的水准??

楼主: YYYuMan (木瓜汁城)   2015-10-25 19:59:02
小弟上周去吃了亲戚的办桌
菜单几乎都是海鲜料理居多= =吃到后头有点腻
但吃下来还是最怀念鱼翅羹 佛跳墙 跟油饭
这三样好像是宴客菜的不败款ㄟ@@还是还有其他道??
作者: hachime (最恶教师)   2014-10-25 19:59:00
水果盘
作者: reallove (^.<)   2014-10-25 19:59:00
蛋炒饭(?
作者: ForAllTid ( )   2014-10-25 19:59:00
炸汤圆
作者: mincentii (米森)   2014-10-25 19:59:00
开心乌龙茶
作者: j55888819 (下露颗‧抚耳摸湿)   2015-10-25 20:00:00
ㄤㄤ包
作者: tom810115 (jizz)   2015-10-25 20:00:00
花生奇葩 客家人选我正解
作者: peter080845 (老婆朴正花)   2015-10-25 20:00:00
黄金蛋炒饭
作者: jetzake (加菲猫)   2015-10-25 20:00:00
鱼翅羹通常很少吃 不容易分出好坏啦
作者: qsakurayuki (點心(宵夜用))   2015-10-25 20:00:00
青江菜
作者: intelb06385 (dxas)   2015-10-25 20:00:00
当然是炸虾饼
作者: voes (wow)   2015-10-25 20:01:00
藕香药泥
作者: jetzake (加菲猫)   2015-10-25 20:01:00
竹笙发菜羹我比较爱
作者: ellychen (EllyChen)   2015-10-25 20:01:00
脚库
作者: cckkyle (水树奈々)   2015-10-25 20:02:00
生鱼片
作者: godone17 (路克!?)   2015-10-25 20:02:00
叉烧饭
作者: DALUGI (大陆鸡)   2015-10-25 20:02:00
鱼翅羹 猪肚汤
作者: tony121010 (我是来乱的)   2015-10-25 20:02:00
炒米粉
作者: ePaper (￣ ﹁￣)   2015-10-25 20:03:00
超级无敌海景杂碎面
作者: tony121010 (我是来乱的)   2015-10-25 20:03:00
汤类的很容易作弊的
作者: wu0u4 (吃大便的狗)   2015-10-25 20:04:00
不管什么羹 那道就能看厨师深度
作者: inmee (J)   2015-10-25 20:04:00
白饭
作者: v0b5566   2015-10-25 20:04:00
杂碎面
作者: detix ( )   2015-10-25 20:04:00
凉菜
作者: ms0072582 (红豆生南国龟头长花枝)   2015-10-25 20:05:00
米糕油饭跟大烘肉吧
作者: Schmetterlin (巧笑倩兮美目盼兮)   2015-10-25 20:06:00
圆仔汤
作者: gm0081 (ngn)   2015-10-25 20:06:00
龙虾
作者: tatol   2015-10-25 20:07:00
当然是黯然销魂饭囉
作者: s930406 (你啊骂)   2015-10-25 20:09:00
红璕米糕
作者: waichiang820 (颗颗颗颗)   2015-10-25 20:09:00
炒什锦蔬菜
作者: jimybbsxe (冷冻宅)   2015-10-25 20:10:00
烫青菜
作者: green76860 (小马怪)   2015-10-25 20:10:00
薯条
作者: aric8847 (乘松树下)   2015-10-25 20:11:00
第一道的拼盘吧
作者: taqula   2015-10-25 20:12:00
最后的冰，有时候都败在冰
作者: yafx4200p (八仙果)   2015-10-25 20:13:00
蛋炒饭
作者: Diamondbar (Diamondbar)   2015-10-25 20:13:00
喜相逢
作者: invander (Rosa Gigantea)   2015-10-25 20:14:00
凉菜跟海鲜类吧，不过这很难讲。
作者: AnorexiaXX (小妖精)   2015-10-25 20:14:00
冰淇淋~
作者: EFPTT (名字不重要)   2015-10-25 20:15:00
米糕
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