楼主:
gk1329 2015-10-23 18:00:00推广一下
人体摄取的硝酸盐大部份来自蔬菜（80-90%）
其它才是污染了的饮用水
加工的肉
食及奶类制品等
某些青菜的硝酸盐含量
比红肉还高
主因来自土里的肥料
如果施肥过多
会使硝酸盐含量爆增
由其最近菜价高
农民抢种
施重肥可能性更高
最近最好少吃
另外菜放太久
或是隔夜菜
细菌会将菜中的
硝酸盐转为亚硝酸盐
有研究隔夜菜
会使亚硝酸盐含量
增加400%
亚硝酸盐这东西更毒
活性很强
会降低红血球带氧功能
过多血会变蓝色的
可致基因突变
更惨的是
它还会跟其它化学物质结合
变更更毒的亚硝基化合物
致癌性很强
所以别以为吃素就没事了
便当店要是为了costdown
卖隔夜菜
吃下去了
可能会比化工食品还毒
另外自己煮的
菜别吃完就别留了
别省那点小钱
※ 引述《Anddyliu (安滴滴)》之铭言：
: 1.媒体来源:
: ※ 例如苹果日报、奇摩新闻
: UDN
: 2.完整新闻标题:
: ※ 标题没有写出来
作者:
Winstonred (我讀勤益我驕傲)
2015-10-23 18:00:00我给你推 齁 别怀疑 齁来
作者:
HamalAri (哈马‧阿里)
2015-10-23 18:01:00有机肥的硝酸盐还常常更高，所以有机不一定比较好
作者:
ciswww (Farewell)
2015-10-23 18:02:00纯推隔夜菜有问题
作者:
ldstar (落日满秋山)
2015-10-23 18:02:00天天大鱼大肉才是养生之道
作者:
brownway (seaxddea)
2015-10-23 18:03:00隔夜菜不吃 一堆人听不懂
作者: ogcman (笑谈人间) 2015-10-23 18:04:00
长知识推
作者:
BBQ2591 (BBQ2591)
2015-10-23 18:05:00老人家一锅菜可以端整个星期舍不得倒掉
作者:
emma789 (qwert789)
2015-10-23 18:05:00大推!!!!
作者: wang35 (时代的眼泪) 2015-10-23 18:08:00
长知识
作者:
losel 2015-10-23 18:08:00作者:
losel 2015-10-23 18:09:00“隔夜”并不是亚硝酸盐产生的指标，保存的方式才是决定
作者:
cysh0621 (古美门平伟)
2015-10-23 18:17:00优质好文
作者: silstone (151354) 2015-10-23 18:28:00
台风是抢收 施肥还没过药效有残留问题 抢种是啥...
老一辈吃五十年都没事 一定是你乱说 不要误导好不好