※ 引述《w113353 (键盘萝莉控)》之铭言：
: 一般来说最常见的是酱油+香油
: 喜欢吃辣的会再加几匙辣椒提味
: 部分店家会提供水饺酱
: 小鲁的朋友则是会用麦当当的糖醋酱沾水饺吃
: 不过也有人坚持内行人就是要吃原味不沾酱的水饺
: 有没有水饺要沾什么酱才好吃的八卦?
很久以前就讨论过 这算年经文吧
< 水饺最好的沾酱是 >
酱油 不要什么奇奇怪怪的 金兰最便宜的就好 比例 2
白醋 不要什么奇奇怪怪的 最便宜的工研醋 比例 3
麻油 比例 1
能吃蒜头的再拍两颗蒜头剥皮放进去
想吃辣的就滴一点辣油
然后呢, 用沾酱浅碟装不要装太满, 这是重点:
这样的比例会使麻油在液面上浮一层, 避免水饺沾太多酱汁, 破坏原味
如果喜欢吃咸大于酸的, 就把酱油跟白醋比例对换调整一下
为什么要最便宜的, 因为味道最单纯
有的人不喜欢白醋, 可以用红醋取代(应该比乌醋适合)
以上配方适合所有水饺, 尤其是口味偏淡的水饺
这样, 本鲁多年来吃遍各地水饺的心得