1.媒体来源:
自由时报
2.完整新闻标题:
深度萧条 麦当劳不见好转
3.完整新闻内文:
为了力挽近两年来业绩下滑的颓势,麦当劳执行长伊斯特布鲁克推出翻转计画,内容包括
在美国各分店推出全日供应早餐、以及数位点餐亭和其他新菜单等。但这些改变似乎让加
盟业者感到头痛。
美30%加盟业者无支付能力
餐饮业分析师调查29位美国麦当劳加盟业者,涵盖226家美国分店。麦当劳在全美共有1.4
万家分店,但同店销售额已连7季下滑。其中一位受访的加盟业者表示:“我们正处于深
度萧条中,且情况不见好转,有30%的加盟业者可能失去支付能力。”
另一加盟业者受访时表示:“伊斯特布鲁克正埋下我们死亡的种子,因麦当劳是强调迅速
服务的速食餐厅,而不是像Five Guys或Chipotle这样的快餐店。麦当劳加盟体系可能进
入末日倒数。”
媒体报导,全日供应早餐已导致麦当劳美国各分店的厨房手忙脚乱,因他们得提供额外的
菜单,使得服务人员面临更大压力,出错率也升高。
一位加盟业者也认为,目前麦当劳加盟体系已失去方向感,菜单内容依旧过多,加盟业者
仍得试图满足太多服务项目及客户;从加盟业者的角度来看,这是一场失败。
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还好我喜欢吃摩斯