红酒的状况是这个样子
正规的红酒 就是纯葡萄汁发酵
副厂的红酒 就是葡萄汁加糖去酿
差在哪里呢？ 副厂的红酒喝了比较容易头痛
而且 口味比较死板
台湾的葡萄并不适合酿造红酒 因为糖度酸度都不适合
所以台湾私酿自饮的葡萄酒 一定都会加糖
口味其实也不错 香香甜甜 都装在塑胶桶里(PP)
但我认为 以上的都算是葡萄酒
还有一种单纯是用食用酒精、香料、色素调制的
那种问题就很大
大家都知道威士忌对吗？
威士忌是不是要装木桶上色？
有一种威士忌是用食用酒精 让他去浸木屑
借此上色 呵呵
很多没有底线的
今天新闻报的这种的其实算是有良心的了

酿酒本来就要加糖

拿去作酒的葡萄不是其实有些都挺酸的吗 这样糖度高?

有一种葡萄酒酿制的时候需要加糖

不太懂红酒，看这新闻不敢碰惹

不要喝就没事了

糖度不高就要加糖啊！其实便宜酒有酿造过程我都能

酿酒用的葡萄不是拿来吃的,又酸又涩

接受，但一堆酒精加香精的……

葡萄酒是有补糖跟补酸的技法 但是在正规产地都是禁止的所以说穿了还是旁门左道啦...

所以不要喝了啊 喝啥红酒 我都喝干邑白兰地

副厂=堪用假货

最好加糖是禁止的,只是需不需要而已

内文大错……有多少国外大厂在当地也是采购葡萄汁来发酵，可以去查查，不是葡萄汁发酵就是假，而是他们加了啥，你才会头痛。台湾人对"酒"认知真的太少

诈欺勒,法国葡萄酒酿造是有法律规定的,明明就允许

少说，国外也是允许加糖，比例问题而已

内文错的离谱………

我并没有说葡萄汁是假阿？国外的我确实不清楚 国内的我自己就待过酒厂制造标准我还是知道的c大说的是二氧化硫 或者是什么？

波尔多是禁止补糖补酸的喔 可以去查查看

添加食用酒精其实没什么问题 像日本清酒就常常添加重点在于正确标示加糖在产地被认为是一种诈欺？ 拜托 世上做葡萄酒的国家 地区这么多 你是拿哪国的法来管所有葡萄酒?