※ 引述《Workforme (目标当个业绩转机股)》之铭言：
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葡萄酒字面虽然有葡萄两个字, 但是它的风味和葡萄味道真的不太一样.
最多的形容就是莓果, 樱桃, 黑醋栗, 甚至还有热带水果如荔枝等等的形容,
而且因为是整个下去发酵, 所以或多或少会含有单宁, 有些酒太年轻,
开瓶直饮会有单宁的涩味, 甚至必须要醒酒等单宁氧化才好喝.
喝完后随着发酵香味, 酒石酸, 单宁在口中的变化, 后韵都会不同.
前一阵子很流行神之雨卡, 就对不同的葡萄酒品尝有传神/夸饰的描写,
但是无论如何, 味道绝对不是:
"入口满嘴的葡萄味, 甜甜的, 好如喝下整颗葡萄", 甚至是小模 fb,
"望着整杯紫色的葡萄红酒, 我嘱服务生拿来一桶冰块, 加上后酒
体冰凉更甚, 一饮而尽, 醇厚的葡萄味." 然后下面一堆人按赞.
这也是为何台湾有领先世界的葡萄汁加水加香精加酒精做成的化工葡萄酒,
因为台湾本地不产葡萄酒, 没有深刻的葡萄酒文化背景, 才造成这样的误解.
但是要说这些酒有多毒, 其实只能说他们是欺骗, 因为至少他们还是
用葡萄汁加酒精. 所以, 只要是葡萄酒喝起来浓浓的葡萄汁味,
一开瓶就可喝, 甚至还有葡萄香味, 都不用怀疑了, 绝对是化工酒.
康宝浓汤块做成的汤底都被写成千年中药老配方了, 反正人家小模卖的是脸,
又不是真正的文化底蕴.
以前就有懂酒的前辈分析过台湾进口税金, 酿造成本, 仓储保存成本,
以及进口商要赚的利润, 然后说只要是小于 300 的, 最好都不要买.