身为键盘早餐美食家小妹的经验分享：我必须说：怪东怪西，就是不怪自己。
我家附近有N家早餐店，连锁的、独营的都有。
口味都差不多，仗着附近人多，每家都还可以有固定营业额。
唯独有一家卖蛋饼的，最吸引我注意。
他们家的品项低于10项，除了蛋饼之外就是包子馒头冰奶红茶之类。
但全是叫来的，冷冻的东西，难吃的要命，连冰奶都难喝死了。
9成的客人只叫蛋饼。
但这蛋饼，每天大排长龙，一路卖到中午。
好吃的秘诀？ 只在于现做。
面团老板自己和的，一团一团拿出来用面杆压平，一片面皮配两个蛋的蛋汁。
也没有像葱大爷那样放葱还把蛋汁摆进面皮中间，就把面皮摆上去蛋汁浇一浇这样。
就这样，一份35，海扁附近所有的早餐店。
有时候，客人嫌，是有理由的，不要老怪客人。