楼主:
aoksc (é‡å‡ºæ±Ÿæ¹–)
2015-10-18 14:36:02看到这种新闻我就觉得很好笑
拿我朋友最近的例子好了
高雄餐饮22K+1K全勤(锅董你要来买下来吗?)
一天8.5hr加班费必须上满12hr才能申请
月休四天其中两天还要在店休
这样子算一算时薪连80块都没有耶
要做这个不如去站超商算了
然后文中提到的多个两成就快受不
也是我觉得餐饮业低薪的主因之一
台湾几乎绝大多数产业第一个想到的就是先杀价吸引客人
搞不好也是黑心食品到处都有的主因
大家都杀价的结果除了一些无耻商人直接用更低成本的有毒食材
也变成全部的人都要跟着一起削价竞争
然后没竞争力的店家变成不会倒但也赚不到钱
可是又咬著这一块饼不放
连带着也造成餐饮薪资低落变成恶性循环
※ 引述《Salcea (5457)》之铭言：
: 餐饮业喊缺工 员工：低薪高工时，谁待得住
: 年轻人失业率高，但餐饮业却征不到人，知名茶饮集团征求200名储备干部与员工，却只
: 招到30人。业者分析，年轻人流动快、有个性，常有各种状况，让人又爱又恨；年轻员工
: 反驳，老板只给22K月薪，低薪高工时谁也待不住。
: 知名茶饮品牌“春水堂”征求人才，今年要应征150名调茶师、50名储备干部，但最后只
: 招到30人。不少餐饮业者都问，年轻人不是找不到工作，为什么应征员工这么难？
: “韩味家”餐厅也有类似问题，几乎天天都在征员工，始终处于缺工状态。老板郭秀妆说
: ，征人启事从餐厅开幕后就没撕下来过，最怕临时接到电话“老板，今天要请假”；以往
: 每个月排1次班表，后来改成每周排、甚至得每天排。
: 餐厅老板林上玉说，新员工上任，每天只敢安排上线2小时，待命时间仍给薪；也有业者
: 说，常有员工临时请假或不干了，大家都学会“打带跑”，甚至老板也要下去“卡班”补
: 位。
: 中兴大学企管系教授乔友庆说，他访过多家中小型餐饮业者，有的老板为了留人调高时薪
: ，人事成本多了2成，负担沈重；也有网络知名餐厅因找不到人，最后关门大吉。
: 乔友庆分析，餐饮业大缺工与大环境有关，之前“王品效应”股价创新高、餐厅光鲜亮丽
: ，不少年轻人向往，甚至是网络票选最想任职的企业，食安风暴后。餐厅经营面临危机，
: 企业大幅增加成本，餐饮荣景不再。
: 乔友庆指出，最近知名的品牌服饰外商登陆，动不动就征才数百、上千人，对年轻人的吸
: 引力颇高，宁可在舒适轻松的环境整理衣服，也不想在高温湿热的环境洗碗。
: UDN.com https://goo.gl/vfGQvg
作者:
sexonly (QQQ)
2015-10-18 14:37:00在店休是什么意思阿???跟当兵的在营休一样吗???
台湾人爱贪小便宜也是原因美食节目推波助澜 提倡铜板美食让店家不敢涨价
作者: Charleston 2015-10-18 14:42:00
搞什么东东，什么店休，以为是在当兵吗？
作者:
sexonly (QQQ)
2015-10-18 14:42:00而且少吃点也比较健康 日本外食贵 胖子少很多反正过胖就代表吃太多了 少吃省钱又健康
作者:
sexonly (QQQ)
2015-10-18 14:44:00店家以为 服务人员是医生之类的吗 还要待命值班???
作者: orga1990 2015-10-18 14:47:00
魏应充那种人卡在上位 台湾要怎么进步 就恶性循环而已
作者:
Azabulu (Aza)
2015-10-18 14:56:00这个都做得下去还不如去签志愿役 在店休假是三小
作者:
cfceo (分析师毕长)
2015-10-18 15:03:00去当职业军人假正常，薪水高
作者:
valenci (birdy)
2015-10-18 15:19:00在店休是当兵？
餐饮业尖峰大概11～14 17～20 14～17这段空档几乎没客人老板才舍不得给薪 这段时间就是在店休