Re: [问卦] 水饺要怎判断煮熟了

楼主: madeinjason (毛怪)   2015-10-13 15:44:02
※ 引述《XDDDDDDXDDDD (123)》之铭言:
: 是这样的
: 刚刚把冷冻素水饺丢下去煮
: 煮到最后 发现皮有部分没熟 干
: 水饺明明都浮起来了说
: 刚刚又下锅煮了
: 究竟要诊么判断他熟
: 有八卦?
很简单
先让水滚
下水饺
盖锅盖
水又滚的时候加一杯冷水(常温也可)
再盖锅盖
水又滚就打开盖子等都浮起来皮变微透明
想知道有没有熟 就直接夹起来吃就知道了
之后装盘上菜
还有如果不想让水饺在盘子上黏一起的话
可以先在盘子上淋香油或芝麻油或胡麻油
PS 常温水饺不用滚两次水
作者: ken40220a (妙蛙种子蛇纹熊)   2015-10-13 15:45:00
你说明书系??
作者: jeff790923 (鼻要骂)   2015-10-13 16:18:00
你认真了

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