楼主:
PAULJOE (愛的çµäººè¿‘藤勳)
2015-10-11 14:00:29很多人怕吃虫，但虫是丰富的蛋白质来源。
而且成本又不高。
最近兴起昆虫料理。
但是看看菜色:
奇怪，怎么直接把整只虫炸炸后放在各式东西上就叫"昆虫料理"了阿?
照理来说也该去掉某些部位之后，让人看起来比较顺眼吧?
就像握寿司，你不会把整只秋刀鱼放上去。
牛排.猪排.鸡排你不会把整个部位给大家看。
法国青蛙也不会整只完整的炸一炸直接端吧!
这点厨师会想不到?
磨成粉当合成肉再酥炸不是卖像会好很多?
直接整只虫炸过以后放在一些如披萨.米饭...等东西上，就说是"昆虫料理"?
不如说是"昆虫+料理"
这些厨师脑袋到底放在哪里?
有没有八卦阿?
作者:
victoryss (☞ ☑中间选民 ☑爱歹玩)
2015-10-11 14:01:00我都加一点炸排骨 再拿来煮汤 90%像排骨酥汤
作者:
c3035281 (:::::>_<:::::)
2015-10-11 14:01:00噱头阿
作者:
victoryss (☞ ☑中间选民 ☑爱歹玩)
2015-10-11 14:02:00关三楼屁事 五楼吃屎
作者:
tetani (喵喵)
2015-10-11 14:02:00雪国列车?
昆虫很小只 要是再处理下去好像就只是昆虫风味的料理
作者:
linceass (ギリギリ爱 ~キリキリ舞~)
2015-10-11 14:02:00昆虫又没多大 摆盘搞刚
作者:
theeht (ＤＥＮ.)
2015-10-11 14:02:00没错 就像吻仔鱼要去头去尾去鱼鳞切三段才好吃
作者:
linceass (ギリギリ爱 ~キリキリ舞~)
2015-10-11 14:03:00你是吃虫还是吃盘子啊?
作者:
tetani (喵喵)
2015-10-11 14:03:00我也觉得整只做成肉丸之类的比较好 吃起来比较不可怕
作者: MacOSX10 2015-10-11 14:04:00
依本土生意人尿性只要能形状加工没多就都改化工成份了
作者: Kate1993 2015-10-11 14:07:00
victoryss: 关三楼屁事 五楼吃屎
作者:
frommr (流浪汉)
2015-10-11 14:12:00蜗牛，贝类不也直接上桌，难道就有人嫌？
作者:
cystal (专业代PO)
2015-10-11 14:13:00昆虫料理本来就是下九流在吃的 要多认真
作者:
Elsmos (Elsmos)
2015-10-11 14:17:00有喔 有看过昆虫粉做的蛋糕饼干。。