大家好,小弟是键盘台南人
小弟小的时候,其实还蛮常吃这些小东西的。
由于家父的好友,特爱这种野味。
常常一伙人带着一个小宝特瓶,和水,去田里灌蟋蟀。却也颇有童趣。
虽然看似可怕,但把肚子清理干净之后,塞点番薯。
撒点七味粉或胡椒盐,吃起来卡滋卡滋的响。还略带有一点甜味。
老实说算是满好的零嘴。其实蛮多山产店都有在卖,而且不便宜。
其实第一口闭上眼睛,放到嘴巴直接吃。真的会越吃越顺口。
很多东西,没想像中恐怖,端看你敢不敢(或想不想)尝试而已。
处理得当,高温炸过,虽是非主流食材,却也没什么太多卫生疑虑。
以下是最近家父朋友处理的零嘴
http://imgur.com/fb8C00e (炸蟋蟀图,有疑虑请勿点阅)
调味方式,番薯条+七味粉。 万搭
※ 引述《karatebig (断水流)》之铭言:
: ※ 引述《dageegee (G汉)》之铭言:
: : 小鲁弟在吃喜酒
: : 第一道菜端上来
: : 竟然是炸蟋蟀
: : 好可怕啊><
: : http://i.imgur.com/c04wFY8.jpg
: : 有人有吃过吗?
: 以前台湾人很穷时
: 虫类也是食物来源
: 例如蝗虫
: 郑丰喜的自传里面也有写
: 有时他会去田边抓蝗虫回家
: 将翅膀拔掉之后
: 油炸后食用
: 味道香酥可口
: 除了过年期间的鸡鸭猪鱼
: 这是他最喜欢吃的料理
: 吃虫没什么
: 看你敢不敢而已