※ 引述《gjsjhang (台湾杉－Biang)》之铭言：
: 汉堡不纯 早餐店猪肉汉堡近半掺牛肉 (UDN)
: http://udn.com/news/story/7266/1229011
: 2015-10-05 03:18:24 联合报 记者修瑞莹／台南报导
: 坊间早餐店里的汉堡肉是你想像的肉吗？台南市卫生局采购一百零八件早餐店里各式汉堡肉，经ＤＮＡ检验，除了素肉没掺荤之外，其他的各式肉品，有四成以上都掺了别种肉。
: 台南市卫生局费时半年，动员数十人乔装成一般消费者，到台南市坊间的各式早餐店，声称买给孩子当早餐，然后封装带回检验。总计采购八十一家早餐店、一百零八项汉堡肉。
食药署刚刚说了
台南市检验属定性非定量，由于早餐店烹饪往往是一块铁板同时煎不同肉排，
怀疑也有可能交叉污染，已请卫生局厘清。
....
台南有没有每一种肉都分开不同铁板来煎的店家呢??