Re: [问卦] 万峦人晚餐都吃什么？
楼主: stand1234 (石头书) 2015-10-05 00:50:52
※ 引述《humphrey0923 (键盘普亭)》之铭言：
: 安安潮州尼可拉斯凯吉向各位问好呦~
: 万峦，台湾话叫蛮蛮，位于屏东中心
: 一个充满客家人的地方
: 境内最有名ㄉ就是大名鼎鼎ㄉ万峦猪脚
: 什么林家、熊家、海鸿饭店等等，一堆猪脚店任君挑选
: 在万峦大街上还有很多客家炒粿仔超好ㄘ的呦♥
: 是说万峦人晚餐真的也如其名都吃猪脚吗？
: 这样不会太幸福吗？胆固醇不会过高吗o'_'o
: 有万峦人晚餐都吃什么的八卦吗?
刚好我妈万峦人，虽然我们久久回去一次
我想我应该还能说一点什么
（欢迎底下真正万峦人补充XD）
万峦最有名是猪脚
但这里客家人多
真正让我印象深刻的还有另一道
是粄条
之前忘记在哪里公布说，台湾人因为不吃米
所以虽然粮食自给率严重不足，但米却生产过剩
那就把米拿来加工贩卖就好啦
虽然我个人不大爱吃米粉
但我爱死粄条了！
万峦粄条有吃炒的和汤的
我个人偏好汤的
调味简单
一把豆芽菜，几片猪肉片
再洒点香菜（但我个人不吃香菜，所以请店家不要加）
最后，最重要的
是那厚厚一层的猪油浮在汤的表面
（底下推文补充：客家粄条的灵魂在那个油葱酥）
用筷子夹起滑溜溜的粄条唰地吸入嘴巴里
又烫又香
可以多洒点胡椒或加点醋
调味起来也相当好吃
干粄条则是用一种当地特殊的红色辣椒酱来炒
老实说我也不确定那是不是辣椒酱
因为酱料其实不是很辣，有一种番茄的酸甜味
但炒粄条的口感又不只是蕃茄酱的味道那么简单……
我一下子想不起确切的味道，看底下有没有人补充
另外，万峦附近我记得也有几间牛肉汤很不错
其他的我就没那么熟了，
总之，万峦不是只有猪脚啊XD
虽然我要到长大了才了解万峦猪脚的魅力
小时候只觉得肥肉好多
长大后才知道猪脚的美味啊……
: 安安潮州尼可拉斯凯吉向各位问好呦~
: 万峦，台湾话叫蛮蛮，位于屏东中心
: 一个充满客家人的地方
: 境内最有名ㄉ就是大名鼎鼎ㄉ万峦猪脚
: 什么林家、熊家、海鸿饭店等等，一堆猪脚店任君挑选
: 在万峦大街上还有很多客家炒粿仔超好ㄘ的呦♥
: 是说万峦人晚餐真的也如其名都吃猪脚吗？
: 这样不会太幸福吗？胆固醇不会过高吗o'_'o
: 有万峦人晚餐都吃什么的八卦吗?
刚好我妈万峦人，虽然我们久久回去一次
我想我应该还能说一点什么
（欢迎底下真正万峦人补充XD）
万峦最有名是猪脚
但这里客家人多
真正让我印象深刻的还有另一道
是粄条
之前忘记在哪里公布说，台湾人因为不吃米
所以虽然粮食自给率严重不足，但米却生产过剩
那就把米拿来加工贩卖就好啦
虽然我个人不大爱吃米粉
但我爱死粄条了！
万峦粄条有吃炒的和汤的
我个人偏好汤的
调味简单
一把豆芽菜，几片猪肉片
再洒点香菜（但我个人不吃香菜，所以请店家不要加）
最后，最重要的
是那厚厚一层的猪油浮在汤的表面
（底下推文补充：客家粄条的灵魂在那个油葱酥）
用筷子夹起滑溜溜的粄条唰地吸入嘴巴里
又烫又香
可以多洒点胡椒或加点醋
调味起来也相当好吃
干粄条则是用一种当地特殊的红色辣椒酱来炒
老实说我也不确定那是不是辣椒酱
因为酱料其实不是很辣，有一种番茄的酸甜味
但炒粄条的口感又不只是蕃茄酱的味道那么简单……
我一下子想不起确切的味道，看底下有没有人补充
另外，万峦附近我记得也有几间牛肉汤很不错
其他的我就没那么熟了，
总之，万峦不是只有猪脚啊XD
虽然我要到长大了才了解万峦猪脚的魅力
小时候只觉得肥肉好多
长大后才知道猪脚的美味啊……
作者: gaminnnene (阿奶) 2015-10-05 00:53:00
干 饿了
作者: Ohdi (Ohdi) 2015-10-05 00:53:00
消夜文
作者: roseritter (满城皆带闪光弹) 2015-10-05 00:54:00
求推荐牛肉汤和板条店
作者: amokk76267 (三重麦克杜汉) 2015-10-05 00:57:00
客家粄条的灵魂在那个油葱酥 你居然漏掉
作者: Hudba5566 (音乐5566) 2015-10-05 00:57:00
饿
作者: always0410 (everything) 2015-10-05 00:57:00
粄条只吃先帝庙
作者: ooxx1577 (Beast Army) 2015-10-05 01:00:00
我只吃炒粄条
作者: hushiang (竹北村一辉) 2015-10-05 01:05:00
粄条内埔的才好吃 推阿英面店还有高树的柴烧面店也好吃 要吃小间的那间
作者: dylan615 (dean) 2015-10-05 01:18:00
炒粄条推潮州国小对面巷子里的
作者: ken860606 (野格香甜利口酒) 2015-10-05 01:20:00
" target="_blank" rel="nofollow">作者: indian (look) 2015-10-05 01:26:00
好饿@@
作者: CZXtar (星尘) 2015-10-05 03:40:00
出了老家还真的看不到红色粄条，而且当地人其实不怎么吃猪脚街的猪脚（假日卤的猪脚超难吃而且万峦不是只有粄条，小学午餐时都吃汤的米苔目以上仅限客村，对于闽村的印象我只有万金圣母圣殿和小玛
作者: vdvd (vince) 2015-10-05 04:43:00
阿英真的好吃！没有在地人带我不可能吃到
作者: humphrey0923 (潮州尼可拉斯凯吉) 2015-10-05 07:05:00
潮州人来推 红色板条在潮州其实蛮多的耶，我们四春的都是红色ㄉ