[问卦] 有没有麻膳堂的八卦? Darren2012 PTT批踢踢实业坊

[问卦] 有没有麻膳堂的八卦?

楼主: Darren2012 (达伦) 2015-10-01 19:31:24

感觉麻膳堂有想学鼎泰丰的感觉，
就是定位为都会地区的中、高价位
精致连锁中国美食小点(不走大菜路线)
只是一个主打江浙沪菜，一个是川式口味
虽然有感觉到麻膳堂的路线定位，
但为何凭借著强大的川菜资源，
却没法做到像鼎泰丰一样强大?
个人觉得口味还可以，
就是已经改成台式口味了，
而且有些餐点实在还有进步的空间，
光是那个炒饭就差很多了，
作为川菜爱好者来讲，
没有一个成功的川式小点连锁店在台湾，
还蛮可惜的，
有没有麻膳堂的八卦?

作者: takashi01 (废文小王子) 2015-10-01 19:32:00

太贵吃不起

作者: EcstasyE (Great Way) 2015-10-01 19:33:00

正宗川菜太辣，台湾人不行

作者: zejuang222 (野兽先辈) 2015-10-01 19:35:00

煎饺很差牛肉面还不错

作者: vera (i got nothing) 2015-10-01 19:40:00

刚开的时候不错，但越变越难吃

作者: ratoe 2015-10-01 20:09:00

上次跟朋友去吃，清炖牛肉面很失望，麻辣的普通

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