※ 引述《gerychen (滤挂式咖啡)》之铭言：
: 昨夜肥宅我不小心凌晨还在外面游荡
: 现在想想实在是有点危险
: 因为经过市场时看到猪肉摊桌上
: 都已经摆满一只只被开肠剖肚的猪仔
: 看着他们辛辛苦苦吃的白白胖胖
: 然后再奉献出自己的身体变成我们餐桌上的佳肴
: 让肥宅我觉得非常伟大
肥宅我回文一下
肥宅我以前在猪肉摊肢解贩售同类过
那时候有了解一些流程 有更专业的愿意出来指正就麻烦您了
1. 每天中午标猪 每只猪会被各大盘商一只一只标售
掰咖的、残缺的都会价格较低
2. 猪只在被标售后就是进屠宰区，
先从脖子电刀放血 然后再从中间剖开 最后过热水
接着就是兽医在猪只身上滚个红印
3. 基本上我没记错黄昏市场的在下午时候就会先拿到猪肉了
所以黄昏市场的猪肉都还会有点温温的
屠宰区结束的时间好像是到六七点，过年会加班
不过早上的猪基本上都吊著风吹六七小时
再来半夜就用运送车一只一只分送到早市的摊位
一般早市大概三点半四点起床将猪肉肢解，
支解一整只猪把每个部位分割开来大约一小时
有在卖内脏的会顺便洗内脏
内脏送来的时候基本上就是泡在血水里面，
大概就是这样
: 但又不禁开始担心
: 一样白白胖胖的肥宅我在这时间点出现在市场周遭
: 会不会也被当作是那些猪仔被老板给勾起来卖
: 想到背脊就开始发凉就赶紧回家惹
: 睡个觉回完神后突然有个疑问
: 就是其实市场猪肉进货的时候
: 老板好像都不在，但猪仔就被丢在四下无人的桌上
: 有心人其实可以顺手去把猪肉给偷拿回家煮猪肉全餐了阿！
: 还有，温体猪这样放了一个晚上
: 大家买回家吃了没问题吗
: 有挂吗？