科班出身 初试身手养出冠军蟹
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30岁出头的邱俊义去年初到苗栗养殖大闸蟹，就养出冠军蟹。 记者胡蓬生／摄影
32岁的邱俊义去年到苗栗养殖大闸蟹，初试身手就一鸣惊人，养出肥大鲜美的“冠军蟹”
，他是水产养殖科班出身，有前辈提点、指导，加上自身专业背景，养出优质大闸蟹不是
偶然。
邱俊义说，来苗栗养蟹也是“因缘际会”，他从高雄海洋科技大学水产养殖系毕业后，曾
在学长的石斑、金目鲈育苗场工作，接触很多实务经验，因家在桃园，常高雄、桃园两地
跑，心想父母年纪大了，想找离家近的地方投入养殖工作。
他说，经父亲的友人、苗栗县大闸养殖发展协会前会长吴育德引介到狮潭养蟹，养殖池八
分多地，狮潭也是祖母老家，水质、气候条件都佳，他有水产养殖经验，加上前辈指点，
虽然第一次养蟹，很幸运没碰上重大失败和挫折。
苗栗县推广养殖大闸蟹多年，有养殖户协会组织及县府致力行销打出口碑，也是吸引邱俊
义来苗栗养蟹的诱因，他说，南部养殖业者几乎都单打独斗，苗栗大闸蟹养殖有团队合作
，是很宝贵的模式，目前他也担任苗栗县优质大闸蟹产销协会理事。
最近大闸蟹上市，邱俊义接到许多客户要求出货，包括不少台商，但他坚持要等到大闸蟹
成熟饱满才肯供货，“品质才是最重要的行销”。不少养殖户尝试以泰国虾“混养”大闸
蟹补贴收益，他也养出的泰国虾五、六尾就有1斤重，体型肥大，也让人惊艳。