※ 引述《leafairily (大叔傲娇是对的!!)》之铭言：
: ※ 引述《zxvbnm (倾月墨鬼)》之铭言：
: : 如题
: : 之前新竹米粉因为含米量的不同
: : 而出现米粉(100%)跟炊粉的区别
: : 而几年前台湾有了土凤梨酥
: : 那么~用冬瓜制作的凤梨酥该不该把名字让出来勒?
: : ps.佳德超好吃 一不小心就嗑了四五块下肚
: 欸干，在下不才鲁蛇大叔，每年也只有中秋节时够格上来说个两句。
: 话说这个凤梨酥跟冬瓜馅的问题，每年都会被一堆客人问到。
: 然后也看到超级多客人说：
: “这款凤梨酥没有加冬瓜馅有够真材实料...”
: “加了冬瓜馅的凤梨酥就是为了压低成本的次等品...”
: “不加冬瓜馅的凤梨酥才是 pure 的口感 ...”
: “业界为了节省物料成本，在凤梨酥加入冬瓜馅已经是公开的秘密...”
: 等等如美食家的评论。
: 我先说结论。
: 除非真的很喜欢吃酸溜溜的凤梨。
: 否则真是笑掉人家大牙了。
: 其实，最早期凤梨酥确实是不含冬瓜馅的。
: 只有凤梨馅，但口感没有很好。
: 说中肯点，应该是口感较不被大众所接受。
: 味道过酸、会刮舌头、化口性不佳等等。
: 后来的糕点师傅为了改善凤梨酥的口感，发现加入冬瓜馅后一整个超搭。
: 不但改善了酸味与刮舌头的问题。
: 更重要的是，冬瓜馅非常完美的提出了凤梨馅的味道。
: 让整个口感层次更加美味，民众接受度高，销售量变得更好。
: 这才开始了凤梨酥加入冬瓜馅的制程。
: 是一直到这几年台湾人不知道在假掰什么。
: 防腐剂吃了一堆都没意见。
: 凤梨酥加个冬瓜馅就在那边哭夭不纯。
: 然后关于“为了降低成本所以加冬瓜馅”这种说法也很有事。
: 首先一般的凤梨馅跟冬瓜馅成本是差不多的（顶级的凤梨馅就另当别论）。
: 然后糕点师傅还要自己去尝试凤梨馅的冬瓜馅的比例配方。
: 各家的比例都不一样，但绝对不是试一两次就能是出来的。
: 而且重点来了，因为是“凤梨馅+冬瓜馅”，所以代表什么？
: 代表分馅要分两次啊!!!!!
: 一盒10颗分20次当然还好。
: 欸干一张订单300盒光馅就要分6000次。
: 简单的说就是没省到成本还要花更多人力。
: 总归一句，人假掰不是罪，但假掰还不读书就是罪大恶极。
: 至于为何征熟山丘的土凤梨酥能大卖，这就是另一个故事了。
台湾人会把贵又难吃的东西
自动脑补成这绝对很有良心而且好吃
事实上加冬瓜的凤梨酥才是好吃的凤梨酥
没加冬瓜的别说自己是凤梨酥