※ 引述《xdfunnyboy (XD方尼男孩)》之铭言：
: 一个业务的朋友 最近和她老婆合开咖啡厅
: 两个都门外汉 虽然他们两位朋友很多
: 但只靠朋友捧场的话 不知道能撑多久呢？
: 有没有门外汉开咖啡厅倒掉的机率有多高的八卦？
前面有大大超清晰解说，看完突然想起身边实例要分享
个人身边也有门外汉朋友开了咖啡厅一样人脉优渥
店面装潢非常有质感，朋友二人颜值都很高（其中一人曾是model）
直接说重点，
开店缘由是跟某仁兄聊了咖啡经后决定要开店
接着就到外面店家打工一个月接着就准备开店
除了佩服对方的见识外一度觉得林北当初为了要经营网拍还前置作业三个月
包括查资料算成本文宣美编市场观察货源比较…等，是在冲三小？
本身本业是从事专业技术，深知要靠一门技术生活
没有个二~五年的实干苦练的超厚实基底，出来不用半年就被打趴
除非天生就是百年难见的奇材就不用讲了！
他开店前曾找过我讨论他的菜单，看完后我提出了一些问题
但基本上对方都觉得很麻烦或偏离他"只是想开咖啡店"的梦想
顿时间开间店所要花的费用什么人事进货水电器材耗材冲上脑门
真的打从心底为他紧张！因为店面所在区域以致于他的店租非常高！
连星o克都要卖点心周边产品来维持了，何以认为五百公尺外的这间对手会
输给一间只有二三种基本款茶点其它都是饮品的咖啡店？
还没算进一公里内有多少间便利商店、八百公尺外有间松饼名店
附近还有二三间准备开业的复合式咖啡店…
没有创新没有让人心动到难以决定的多样性选择没有独家没有二把刷子......全交给外包
不熟对手也不熟悉区域特性，整区的贵气客层就这样浪费掉了啊啊啊啊啊！！！！！
难不成以为钱会从天上飘下来、
贵气客人会闭着眼天天来消费一次花个三五千三不五时有数不完的游离客吗？
好巴，反正能点的都说了店不是我要开的也不方便多说什么
店开了一阵子后，有没有看过惨字怎么写？！
不知道没关系，蚊子馆总知道了吧！
一般咖啡店最难之一是翻桌率，
这下连宅宅太太小文青来占你个桌数都没有干脆自己翻还比较快！
店面气派坐位舒服仅限假日下午满桌，满桌数一双手就数满了
那么优渥人脉呢？
会来的一定会来，但会每天来吗？一来就是坐着半天一天的
可能会有种客人喜欢一来就坐掉至少半天每次只点基本款
第一次第二次第三次老板还会说欢迎光临、谢谢下次再来
五六七八九次之后，老板一看到这个客人看看会不会改口说"你又来啦？"
有勇气开店绝对是好事！但没足够弹药绝对一下就死在前线.